巴登芦笋之路 - 顶级的美食享受
Iffezheim(伊菲茨海姆):夜幕下的莱茵河 ©DZT (Cowin_Andrew)
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巴登芦笋之路

巴登芦笋之路 - 顶级的美食享受

从线路名称中,就可以很清楚地看出巴登芦笋之路的旅游内容。顶级芦笋成为这里的一道“丰碑”,在资深美食家们当中口口相传。这条旅游路线和与之平行的骑行小道从头到尾都不会让人失望。巴登芦笋之路从芦笋之城 Schwetzingen(施维茨茵根)开始,经 Reilingen(莱林根)、Karlsruhe(卡尔斯鲁厄)、Rastatt(拉施塔特)一直延伸到 Scherzheim(施尔茨海姆),长达 136 公里。

每到春天,美食家们便已蠢蠢欲动,迫不及待地等着品尝了。芦笋的受欢迎程度一点也不亚于香甜的草莓。太阳王 Ludwig XIV(路易十四)便是芦笋的忠实拥趸;而在 1650 年左右,当时普法尔茨选帝侯 Karl I. Ludwig(卡尔·特奥多尔)也酷爱芦笋。他甚至命人在自己的避暑行宫花园栽种这种“王室蔬菜”,这座花园如今坐落在 Schwetzingen(施维茨茵根)。芦笋从此美名远扬,在 18 世纪已走进了皇宫和各个邻近诸侯国的宫廷厨房。

游览须知

芦笋早在中世纪便成为了一种药材,用于治疗足痛风。在更早的时候,芦笋也被认为是一种健康的食材,可以让紧张的肢体舒缓下来。如今,芦笋疗法成为保健方法中最舒适温和的一种手段。

美食宣言

人们大约从每年四月中旬开始收割白色笋茎,一直延续到六月二十四日方告结束。在这个时候,游客们可以观赏如火如荼的收获场景,甚至还可以加入其中。芦笋之路沿途都会举行有趣的芦笋节,餐馆主人会为您奉上用刚刚收割下来的芦笋烹制的美味菜肴。有关芦笋的比喻颇多:王室蔬菜、茎中的早春气息或可食用的象牙,此外芦笋的美味也着实令人意犹未尽。

芦笋和葡萄酒

没有芦笋的春天对于美食家而言是难以想象的,而没有美酒 - 不管是白色、绿色还是淡紫色 - 的搭配也是不完美的。巴登葡萄酒作为芦笋的完美搭档,同样久负盛名。谁能想到芦笋和葡萄酒的味道搭配在一起,能如此的和谐,如此的珠联璧合呢?无论是芦笋旺季还是葡萄收获时节,巴登芦笋之路的一年四季都能带给您惊喜。

巴登芦笋之路

全长:大约 136 公里

主题:巴登竹笋

亮点:
Bruchsal(布鲁萨尔): 巴洛克宫殿、欧洲最大的芦笋集市
Hockenheim(霍肯海姆): F1、DTM、直排轮学校
Karlsruhe(卡尔斯鲁尔): 宫殿、博物馆
Rastatt(拉施塔特): 最大的国营芦笋种植企业
Reilingen(莱林根): Spargel-und Tabaklehrpfad(芦笋和烟草探秘之路)
Schwetzingen(施瓦茨海姆): 宫殿、清真寺

www.reilingen.de

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