威斯特法伦磨坊之路
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“在风长上翅膀的地方”:威斯特法伦磨坊之路

磨坊印象:磨坊的浪漫情怀触手可及又扣人心弦。320 公里长的磨坊之路 (Mühlenstraße) 完全可以充当旅游向导——沿着磨坊环线的路标,穿过威斯特法伦州最北角,抵达神秘的磨坊宝地。

威斯特法伦磨坊之路串连着 43 座风力磨坊、水力磨坊和马拉磨坊,其中大部分仍在运转。在这条路上,明登市 (Minden) 前面的威悉河 (Weser) 上矗立着德国唯一用来制作食物的船磨坊,它是独一无二的磨坊博物馆 (Mühlenmuseum)。磨坊环线将装饰精美的磨房和怀旧情结巧妙融合,形成一幅幅独特的风景画。没有任何地方像这里一样拥有如此多样化的古老手工磨坊,并且全面保留了研磨和烘烤习俗。专业磨坊主和了解传统习俗的农妇将为您演示,谷物如何磨成面粉,如何在石炉中烘烤营养丰富的面包。这些磨坊不止研磨面粉供面包烘烤之用,他们还把大麦芽制成明登啤酒 (Mindener Bier),这种啤酒早在汉萨时期就已声名远扬。除了老式磨坊和面包房,这里还分布着诸多历史文化古迹:有趣的博物馆、艺术家作坊、令人过目难忘的农舍和典型的农家花园等。“农夫浴场”(Bauernbädern) 迄今仍然保留着有二百五十年历史的洗浴传统。您可以选择火车、单车混合游,比如摩托车磨房游,舒适的大篷车之旅,游船之行,抑或怀旧火车游等。不建议您走马观花地快速集中扫完所有目的地,这段拥有千年历史的旅程值得您多安排一些时间。

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