Mælk er et af vores vigtigste levnedsmidler. Udstillingen "Die MilchMacht. Ostfriesische Milchgeschichte" på hjemstavnsmuseet i Leer i Østfrisland viser en bredtfavnende udstilling om mælken som en vigtig ressource og traditionelt produkt i Østfrisland. Her kan alle besøgende overbevise sig selv om, at mælk er alt andet end kedelig.