葡萄酒文化的顶峰杰作

这个古罗马人就曾经榨汁做酒的地方,印证了那些著名的修道人、深邃的酒窖、古老的产区以及有着伟大葡萄酒传统的德国历史。 世界上最古老的葡萄酒、歌茨·冯·贝利欣根 (Götz von Berlichingen) 的山坡葡萄园、世界最大的葡萄酒桶以及其他诸如此类葡萄酒文化中的珍品,都值得您期待!
洛尔施修道院:葡萄种植的记忆

在德国,没有任何一个地方像 hessischen Bergstraße (黑森山道)附近的 Kloster Lorsch (洛尔施修道院)这样,为研究葡萄种植历史贡献了如此大的力量。 向下直到 Baden (巴登),往上直到 Franken (法兰肯)和 Rheinhessen (莱茵黑森),有不计其数的地方可以将他们的葡萄种植历史追溯到中世纪早期——感谢 Kloster Lorsch (洛尔施修道院),如今的 UNESCO-Weltkulturerbe (联合国教科文组织世界文化遗产)。

海德堡宫:四大酒桶

它们充满传奇色彩,牢牢吸引着世人的目光,时至今日仍是绝不容错过的典范: Heidelberger Schloss (海德堡宫)中的四大酒桶。 神学家和巫术斗士安东·普雷托里亚斯 (Anton Praetorius) 在参观了制造于 1591~1751 年的四大酒桶之一后,对它们赞不绝口。 历史最悠久的当属约翰·卡斯米亚酒桶 (Johann-Casimir-Fass),可以装 127,000 升葡萄酒。

温克勒贝格火山岩花园:火山印记

在 1500 万年前的火山喷发残留物上,凯撒施图尔山 (Kaiserstuhl) 附近的伊林根 (Ihringen),葡萄藤在火山岩上繁茂生长着。 早在 962 年,人们就已在凯撒施图尔山的这个地区种植葡萄。 很有可能早在古罗马时期,这个地区就已在积极发展葡萄种植业,并最终使凯撒施图尔山成为了德国日照最充足而且最温暖的葡萄产区。

玛利亚塔尔修道院:古老院墙内的酒庄

它曾是黛儿瑙 (Dernau) 奥古斯丁教团的所在地,是 Ahr (阿尔)河畔最古老的修道院。 1137 年这里建立了 Kloster Marienthal (玛利亚塔尔修道院)。对这些修女们来说,生活显然并不容易:古籍中记载了修道院与附近教区的冲突和矛盾,她们还要应对洪水的频繁泛滥。

琼施托登酒庄:原生态和通透之美

琼施托登葡萄酒庄 (Weingut Jean Stodden) 的历史可以追溯到 1578 年,从那时起,施托登家族就一直在阿尔河山谷 (Ahrtal) 种植葡萄。 在尊重和保持传统的同时不拒绝新事物,这是施托登家族在平衡过去和未来时所遵循的理念。这一理念在庄园的老仓库中体现得淋漓尽致,如今的老仓库已成为一个以展示为主的藏酒馆,为人们提供购买和品尝的场所。

瓦瑟姆家族的恩格尔塔尔修道院:对比中的和谐

在朱利叶斯·瓦瑟姆因格尔海姆葡萄酒庄 (Ingelheimer Weingut Julius Wasem) 的古老建筑中,坐落着一间由数个品酒室组成的藏酒馆、一间葡萄酒酒吧、一个毗邻葡萄园的葡萄仓,还有数间可举行各种活动的礼堂,设施完备。 现代风格的建筑,与恩格尔塔尔 (Engelthal) 西多会修道院极具历史保护价值的房屋立面交相辉映,烘托出一片开放而明快的气氛。

皮斯波特的古罗马葡萄榨汁机:邂逅葡萄酒

罗马人用双脚在这里与摩泽尔葡萄酒相遇——确切地说,在 Mosel (摩泽尔)河畔的皮斯波特 (Piesport) 发现了阿尔卑斯山以北地区最大型的古罗马榨汁设备。 这件大事发生在 1985 年土地重划时。 来到大名鼎鼎的“皮斯波特金滴园”(Piesporter Goldtröpfchen) 陡坡脚下,您就可以一睹这座造于公元 4 世纪、44 X 20 米规格的大型设备。

石壁画:葡萄酒纪念画册

石壁画 (Steinernes Bilderbuch) 在洛可可时期风靡一时——它是描绘葡萄酿制和狩猎活动的题词及绘画纪念册。 在大耶拿 (Großjena) 市布吕滕格龙德 (Blütengrund) 城区的瑙姆堡 (Naumburg) 城门前,树立着一组非比寻常的壁画——十二座真人大小的杂色砂岩浮雕呈现在近 200 米长的平面上。

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