Ferienstrassen von A bis Z
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Käsestraße Schleswig-Holstein – Dem Genuss auf der Spur

Käsestraße Schleswig-Holstein – Dem Genuss auf der Spur

Das Land zwischen den Meeren ist für Gourmets ein Genuss – für „Meersüchtige und Landlustige“ ein echter Hingucker! Naturnahe Erlebnisse und die Erzeugnisse mit Genuss verfeinern, das sind die Zutaten für die rund 500 km lange Käsestraße Schleswig-Holstein von Lauenburg über Lübeck, Kiel bis Flensburg, von der Insel Föhr entlang der Nordseeküste und Elbe über Hamburg nach Lauenburg.

Deutschlands cooler Norden, umzingelt von Nordsee, Ostsee und Elbe, Küstenformationen von Wind und Wasser geformt, das Naturschauspiel von Ebbe und Flut, Strände, Wattenmeer, Deiche, Inseln, Halligen, grandiose Sonnenauf- und –untergänge, das ist die mit Meeresrauschen und Möwengeschrei erfüllte Kulisse der Käsestraße. Jeder kennt das schmale, flache Land zwischen Nord- und Ostsee mit seinen Leuchttürmen, windschiefen Bäumen, den typisch reet-gedeckten Häusern, schwarz-bunten Kühen und vielen Schafen auf den grünen Weiden, aus deren Milch über 120 exzellente Käsesorten entstehen.

Und jetzt der Geheimtipp

Schleswig-Holstein ist ein traditionelles Käseland! Jedoch kaum jemand weiß um diese vielen nordischen Gaumenfreuden aus Käse. Verteilt im ganzen Land verbindet die Route rund 30 Käserei-Betriebe, wo engagierte Käsekönner nach alter Tradition und mit viel Liebe diese Delikatesse herstellen. Ob herrlich zart, kräftig würzig oder mild-aromatisch, ob aus Kuh-, Schafs- oder Ziegenmilch, die Vielfalt der Spezialitäten ist unendlich. Käse ist eben viel mehr, als nur einfacher Brotbelag.

Ein Slalom des Genusses

Trotz all dem technischen Fortschritt, ist Käsen ein Handwerk geblieben, bestimmt von der Kunst und Liebe des Käsemeisters. In vielen Käsereien kann man direkt einkaufen, bei der Käseherstellung zusehen oder die kulinarische Köstlichkeit verkosten, allerdings aus strengen Hygienevorschriften leider nicht überall. Für eine Käserei-Besichtigung ist eine Voranmeldung empfehlenswert.

Hinterm Horizont geht’s weiter

Wo Meer und Land aufeinandertreffen, entsteht eine magische Energie, die die Menschen anzieht: Barfuß über den Meeresboden spazieren, am Strand den Wolken hinterher träumen, durch Wellen toben und im Hafen zusammen mit den Möwen auf die Rückkehr der Fischer warten – wer sich hier dem Rhythmus der Gezeiten hingibt, lässt den Alltag ganz schnell hinter sich. Es ist ein schmales Land zwischen Nord- und Ostsee; an seiner engsten Stelle zwischen Husum und Schleswig nur 36 km breit. Aber es besteht keineswegs nur aus Küsten, Leuchttürmen und Mühlen.

Noch mehr interessante Stopps

Das reizvolle, geschichtsträchtige Binnenland ist von Ackerbau und Weidewirtschaft geprägt, dessen bäuerliche Struktur bis heute erhalten geblieben ist.

Herrliche Landsitze, stolze Herrenhäuser, Schlösser im Barockstil, die Backsteingotik, wunderschöne Sakralbauten und zahlreiche Museen gilt es links und rechts des Weges zu besuchen. Mit ihrem reichhaltigen Veranstaltungsprogramm hat die Käsestraße Schleswig-Holstein, die sich auch für Rad- und Wandertouren eignet, für jeden und alle etwas zu bieten. Genießen aber müssen Sie selbst.

Käsestraße Schleswig-Holstein

Länge: ca. 500 km

Thematik: Genuss, Käsereien, Meer, Landschaft

Highlights:
Behl/b. Plön: Gutskäserei
Bendorf: Käsehof Lohmühle
Boksee: Ziegenhof Rehder
Cismar: Kloster, Demeter-Hofkäserei
Dannau: Bauernkäserei
Lauenburg: Altstadt, Museen, Schlossruine
Lübeck: Unesco, Meierei, Museen
Glücksburg: Wasserschloss, Energie-Erlebnispark
Holtsee: Meiereigenossenschaft, Käsekeller, Führungen
Molfsee: hist. Meierei mit Garten, Freilichtmuseum
Owschlag: Milchschafhof
Westerholz: Ziegenhof

Käsereibesichtigungen und Führungen bitte vorher anmelden

www.kaesestrasse-sh.de

Events
Von den Hamburger Landungsbrücken mit dem kostenlosen Shuttle-Schiff direkt in die faszinierende Welt Afrikas: Das Ausnahme-Musical Disneys DER KÖNIG DER LÖWEN entführt seine Besucher in die Savanne Afrikas und bringt im Stage Theater im Hamburger Hafen die unbeschreibliche Schönheit und bunte Tierwelt der Serengeti auf die Bühne.

Wenn sich der Vorhang im Stage Theater  hebt, die geheimnisvollen Rhythmen Afrikas erklingen und die Tierwelt der Serengeti auf die Bühne strömt, liegt augenblicklich Magie in der Luft.

Nächste Termine:

01.12.2001 - 31.12.2018

Ort der Veranstaltung

STAGE THEATER IM HAFEN
Rohrweg 13
20457 Hamburg

Alle Angaben zu Preisen, Terminen und Öffnungszeiten ohne Gewähr.
Die zeitlose Geschichte von Aladdin, Dschinni und den drei magischen Wünschen wird seit Generationen über alle Grenzen hinweg geliebt. Gemeinsam erleben Aladdin, Flaschengeist Dschinni und Prinzessin Jasmin mit viel Herz und Humor wunderbare Abenteuer in der faszinierenden Welt von Tausendundeiner Nacht.

Weltbekannte Songs aus dem oscarprämierten Disneyfilm, sowie viele neue Kompositionen transportieren den Zuschauer in die magische Welt des Orients. Die technische Ausstattung des Musical ist faszinierend: Allein der Teppichflug von Aladdin und Jasmin über die Bühne ist atemberaubend und lässt das Musical für die Zuschauer zu einem unvergesslichen Live-Erlebnis werden.

Nächste Termine:

06.12.2015 - 31.12.2018

Ort der Veranstaltung

STAGE THEATER NEUE FLORA
Stresemannstr. 163
22769 Hamburg

Alle Angaben zu Preisen, Terminen und Öffnungszeiten ohne Gewähr.
Schon weit vor den weltbekannten Vampir-Romanen von Stephenie Meyer über Bella und Edward begeisterte das Musical TANZ DER VAMPIRE Millionen von Besuchern - und tut dies im Stage Theater an der Elbe immer noch. Gänsehaut ist garantiert in der Bühnenfassung des gleichnamigen Kultfilms von Oscar-Preisträger Roman Polanski.

Im Stage Theater an der Elbe machen sich der Vampirforscher Professor Abronsius und sein etwas unbeholfener Assistent Alfred auf ihre Reise ins geheimnisvolle Transsilvanien. Ihr Ziel ist das Aufspüren und der Tod der Vampire, die der Sage nach in einem Schloss dort leben. Die Vampire steigen zum großen Fest aus ihren Gräbern, der Tanz kann beginnen. Nur noch bis Januar 2017 in Hamburg!

Nächste Termine:

01.08.2016 - 28.01.2018

Ort der Veranstaltung

STAGE THEATER AN DER ELBE
Norderelbestraße 6
20457 Hamburg

Alle Angaben zu Preisen, Terminen und Öffnungszeiten ohne Gewähr.

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