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Gourmetrestaurant Schlossberg

Schlossberg in Baiersbronn – Wellness für die Seele

Das Romantik Hotel Sackmann Baiersbronn liegt idyllisch im wildromantischen Murgtal im Schwarzwald. Das Wellness-Hotel mit Gourmetrestaurant ermöglicht seinen Gästen pure Erholung und Genuss auf höchstem Niveau. Das Restaurant Schlossberg im mediterranen Stil ist geprägt durch den Einfallsreichtum und die Finessen von Küchenchef Jörg Sackmann.

Enorme Kreativität und das Streben nach Perfektion machen seine Küche einzigartig und bringen Gourmets aus nah und fern ins Schwärmen. Jörg Sackmanns Küche steht für fein durchdachte, sauber ausgearbeitete, geschmacksgewaltige und neuartige Aromenspiele unter Verwendung ungewöhnlicher Produkte. Dabei legt er Wert auf ein klassisches Fundament und die Verwendung des gesamten Spektrums der kochtechnischen Möglichkeiten.

Restaurant Schlossberg
Jörg Sackmann

Küchenchef: Jörg Sackmann

Kochstil*: Kreativ, modern, europäisch, gehoben

Preise (ohne Getränke)*: 96 € bis 122 €

Michelin-Bewertung*:
"Bemerkenswert, wie harmonisch Vater und Sohn in dem eleganten kleinen Restaurant gemeinsam für finessenreiche kulinarische Spitzen sorgen - klar, geschmacklich auf das Wesentliche reduziert, mit eigener Note und schöner Tiefe, und natürlich auf Basis ausgezeichneter Produkte. Aufmerksam der Service."

Kontakt und Reservierung:
Restaurant Schlossberg
Murgtalstraße 602
72270 Baiersbronn-Schönmünzach
Tel.: +49 7447 2890
E-Mail:
www.hotel-sackmann.de

Angaben zu Preisen ohne Gewähr.
*Quelle: www.bookatable.com