Weinstraße Saale-Unstrut
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Ein Pilgerziel für wahre Weingenießer und die, die es noch werden wollen: Die Weinstraße Saale-Unstrut

Im Land der Burgen prickelt nicht nur der Sekt, neben der wunderschönen Landschaft werden auf circa 60 Kiolmetern entlang der Weinstraße Saale-Unstrut – Deutschlands nördlichster Weinroute – auch hinreißende Weinziele von besonderer Güte verfolgt.

Die Saale-Unstrut-Region ist ein echter Geheimtipp für wahre Weingenießer und geschichtsinteressierte Kenner und Freunde mittelalterlicher Baukunst. Burgen und Schlösser, stolze Städte, unberührte Landschaften mit idyllischen Weinbergen, Steilterrassen, jahrhundertealte Trockenmauern, romantische Weinberghäuschen und malerische Flusstäler geben der landschaftlich reizvollen Saale-Unstrut Region ein Ambiente, das zum Genießen eines edlen Weines geradezu einlädt. Hier, im nördlichsten Anbaugebiet Europas, spielt der Weinbau seit gut 1.000 Jahren eine besondere Rolle. Ganz wie in der Toskana heizen immerhin rund 1.430 sonnige Stunden den Trauben ein. Durch umweltschonenden Anbau und eine sorgfältige, qualitätsbewusste Arbeit in Weinberg und -keller entsteht ein Wein, der sich durch ein feingliedriges, fruchtiges Bukett und einen spritzigen Charakter auszeichnet. Die hinreißende Weinbaulandschaft ist ein Ensemble aus Terrassen, Trockenmauern, Weinberghäuschen und Rebreihen von besonderer Anziehungskraft und Schönheit, auf circa 680 Hektar wachsen hier an die 30 verschiedene Rebsorten. Über 40 Weingüter, die Winzervereinigung Freyburg, das Landweingut und die Rotkäppchen-Mumm-Sektkellereien laden alle Besucher und Genießer an der Weinstraße zum Probieren, Genießen und Verweilen ein. Wer die Route an Saale und Unstrut erkundet, wird eine Reise durch kleine Weinoasen erleben und dabei feststellen: Wo „Strauß und Besen“ hängt, wird der Wein zum Glück auch ausgeschenkt.

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