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19.03.2012

Gastrosophie in Baden-Baden

Unter Gastrosophie versteht man kurz gesagt die Wissenschaft, die sich auf Ernährung bezieht. Zu diesem Thema veranstaltet die Stadt Baden-Baden die Ausstellung „Gastrosophie – Kulturgeschichte zum Einverleiben“. Bis zum 22. April 2012 kann man sich im baden-württembergischen Kurort auf eine Reise durch fünf Jahrhunderte europäischer Koch- und Küchengeschichte machen. Bei kulinarischen Dialogen und unterschiedlichen Erlebnismenüs lernt man viel über Kulinarik und die Kultur des Essens und Genießens.