Vitalhotel Alter Meierhof mit Restaurant »Meierei Dirk Luther«
Vitalhotel Alter Meierhof mit Restaurant »Meierei Dirk Luther« ©Alter Meierhof Vitalhotel GmbH & Co. KG
Essen & Trinken von A bis Z

Meierei Dirk Luther in Glücksburg – kulinarische Glücksgefühle im Norden

Die Meierei Dirk Luther im Fünf-Sterne-Vitalhotel Alter Meierhof ist eines der nördlichsten Restaurants Deutschlands – und eines der besten. Direkt an der Flensburger Förde gelegen und mit Blick auf die dänische Küste verkörpert es maritimes Flair auf höchstem Niveau. Das zeigt sich nicht zuletzt in dem liebevollen Interieur des Restaurants, dessen Tische aus 100 Jahre alten Ostsee-Stegen die Majestät des Meeres verkörpern.

Ausgestattet mit einer soliden, klassischen Ausbildung, hat Chefkoch Dirk Luther seine klassische Küche stetig modernisiert: Die Integration neuer Garmethoden, leichte, naturbelassene Soßen, verschiedene Textur- und Temperaturelemente zur Erhöhung des Spannungsbogens sowie die Ausweitung des Aromenspektrums sind wesentliche Eckpfeiler seiner Küche, die aber nach wie vor eine Produktküche par excellence ist.

Meierei Dirk Luther

Küchenchef: Dirk Luther

Kochstil*: Kreativ, modern

Preise (ohne Getränke)*: 118€

Michelin-Bewertung*:
"Absolut stilsicher kommt der moderne Chic des eleganten Restaurants daher, dazu Top-Niveau in Service und Küche! Letztere zeigt sich nun klassischer und reduzierter, angenehm klar und finessenreich, unverändert erstklassig die ausgesuchten Produkte. Und dann ist da noch der Blick auf die Flensburger Förde!"

Kontakt und Reservierung:
Vitalhotel Alter Meierhof
Uferstraße 1
24960 Glücksburg
Tel.: +49 4631 6199411
E-Mail:
www.alter-meierhof.de

Angaben zu Preisen ohne Gewähr.
*Quelle: www.bookatable.com

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