„Ammolite -The Lighthouse Restaurant“ im Hotel Bell Rock im Europa-Park
„Ammolite -The Lighthouse Restaurant“ im Hotel Bell Rock im Europa-Park ©Europa-Park
Essen & Trinken von A bis Z

Ammolite – Sterneküche im Europa-Park

Edles Ambiente, exklusive Atmosphäre und eine exzellente Küche – perfekt eingebunden in das Gesamtkonzept eines Freizeitparks von internationalem Rang: Das Ammolite – The Lighthouse Restaurant im Europa-Park in Rust hat seine gastronomische Klasse binnen kürzester Zeit belegt. Küchenchef Peter Hagen-Wiest, Restaurantleiter und Sommelier Marco Gerlach sowie ihr Team verwöhnen die Gäste vor der eindrucksvollen Kulisse des Leuchtturmrunds.

Seit der Eröffnung im Jahr 2012 trägt Peter Hagen-Wiest die Verantwortung im Restaurant Ammolite. Seinen Stil, der von der klassischen französischen Küche mit mediterranem Einfluss geprägt ist, hat der Guide Michelin im November 2014 schon zum zweiten Mal eines Michelin-Stern gewürdigt. Mit dieser weltweit einmaligen Auszeichnung für ein Restaurant in einem Freizeitpark ist das Ammolite die kulinarische Sensation des Europa-Park.

Ammolite – The Lighthouse Restaurant
Küchenchef Peter Hagen vom „Ammolite” im Europa-Park

Küchenchef: Peter Hagen-Wiest

Kochstil*: Gehoben

Michelin-Bewertung*:
"Überaus edel kommt das Restaurant im Erdgeschoss des Leuchtturms daher, schöne Materialien und dunkle Töne vermitteln Eleganz und Luxus. Von einigen Plätzen schaut man in die Küche, wo angenehm moderne Gerichte mit internationalem Einfluss entstehen - aufwändig, aber nicht überladen. Fachkundig die Weinberatung."

Kontakt und Reservierung:
Ammolite – The Lighthouse Restaurant
Peter-Thumb-Straße 6
77977 Rust
Tel.: +49 (0) 7822 7766 99
E-Mail:
Online-Reservierung: www.ammolite-restaurant.de
www.ammolite-restaurant.de

*Quelle: www.bookatable.com

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