Hotel Dollenberg, 2-Sterne Restaurant „LePavillon“
Hotel Dollenberg, 2-Sterne Restaurant „LePavillon“ ©Karl Hoffmann
Essen & Trinken von A bis Z

Le Pavillon im Schwarzwald – maximaler Geschmack in paradiesischer Umgebung

In den Schwarzwald eintauchen und ein paar ruhige Tage genießen – im Fünf-Sterne-Hotel Dollenberg in Bad Peterstal steht alles für einen Verwöhnurlaub bereit: von der 4.500 qm großen Wellness-Oase über den 70.000 qm großen blumenreichen Dollenberg-Park bis zum Zwei-Sterne-Gourmetrestaurant Le Pavillon, das mit Farben, Licht, Musik und dem überwältigenden Schwarzwaldpanorama die beste Bühne für besondere Geschmackserlebnisse bildet.

In dieser traumhaften Umgebung bereitet Küchenchef Martin Herrmann seine Gerichte als absolute Reduktion auf den maximalen Geschmack zu. Dabei schaut er auch über den Tellerrand und lässt sich von der französischen Grande Cuisine inspirieren. Im Ergebnis erstrahlt eine moderne Klassik auf den Tellern im Le Pavillon, die sowohl für erfahrene Gourmets als auch für Erstbesucher ein Erlebnis ist.

Le Pavillon
Martin Herrman

Küchenchef: Martin Herrmann

Kochstil*: Französisch

Preise (ohne Getränke)*: 86 € bis 113 €

Michelin-Bewertung*:
„Die Verbindung aus klassischer Spitzenkulinarik und hochwertigem gediegenem Interieur könnte nicht stimmiger sein. Was hier überaus aufmerksam und geschult an elegant eingedeckten Tischen serviert wird, ist wahrlich ein Ausbund an Geschmack. Dezente moderne Einflüsse unterstreichen Intensität und Tiefe.“

Kontakt und Reservierung:
Hotel Dollenberg
Dollenberg 3
77740 Bad Peterstal – Griesbach
Tel.: +49 7806 78 0
E-Mail:
www.dollenberg.de

Angaben zu Preisen ohne Gewähr.
*Quelle: www.bookatable.com

Barrierefreie Steuerung

Zwei nützliche Tastenkombinationen zum Zoomen im Browser:

Vergrößern: +

Verkleinern: +

Weitere Hilfe erhalten Sie beim Browser-Anbieter durch Klick auf das Icon: