Restaurant reinstoff
Restaurant reinstoff ©reinstoff
Essen & Trinken von A bis Z

Restaurant reinstoff in Berlin-Mitte – stetig ist nur die Veränderung

Das mehrfach ausgezeichnete Restaurant reinstoff ist eingebettet in die historischen Edison Höfe in Berlin-Mitte, in denen einst die ersten Glühlampen Deutschlands produziert wurden. Heute leuchten hier zwei Sterne über dem Gourmetrestaurant, das in seiner Architektur den industriellen Charme seiner Umgebung gekonnt in Szene setzt.

Auch Chefkoch Daniel Achilles lässt sich vom Ort seines Restaurants inspirieren und sucht, wie einst Thomas Edison, kontinuierlich nach neuen Ideen und Erfindungen. Getrieben von Neugier und Experimentierfreude, will er seine Gäste immer wieder überraschen. Dabei bietet er zwei unterschiedliche Menüs an: das klassischere Menü „ganznah“, in dem fast ausschließlich Produkte aus Deutschland zum Einsatz kommen. Das Menü „weiterdraußen“ spiegelt die Motivation des Sternekochs wider, so vielschichtig wie möglich zu agieren.

Restaurant reinstoff
Daniel Achilles

Küchenchef: Daniel Achilles

Kochstil*: Kreativ, modern, europäisch, gehoben

Preise (ohne Getränke)*: 110€

Michelin-Bewertung*:
„Hier begeistern kreative Menüs ("ganz nah" und "weiter draußen"), die dank des kompetenten, freundlichen Weinservice in so manch unorthodoxer, aber stets stimmiger Empfehlung eine wunderbare Begleitung finden - gerne auch mal ein Bier zur Vorspeise oder ein Wermut zum Dessert. Speziell das Raum-in-Raum-Konzept umgeben von historischer Industriearchitektur.“

Kontakt und Reservierung:
Restaurant reinstoff
Schlegelstraße 26c
10115 Berlin
Tel.: +49 30 3088 1214
E-Mail: contact@reinstoff.eu
Online-Reservierung: www.reinstoff.eu
www.reinstoff.eu

Angaben zu Preisen ohne Gewähr.
*Quelle: www.bookatable.com

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