Restaurant Rosin, Dorsten
Essen & Trinken von A bis Z

Restaurant Rosin – Hochgenuss mit Bodenhaftung im Ruhrgebiet

Ein Gourmetrestaurant, das Fußballübertragungen zeigt? Was auf den ersten Blick ungewöhnlich erscheint, ist für Frank Rosin ganz normal. 1991 hat der Koch und Musikliebhaber in seiner Heimatstadt Dorsten am Rande des Ruhrgebietes ein Restaurant eröffnet, das mittlerweile schon den zweiten Michelin-Stern erhalten hat. Dass er dabei bodenständig geblieben ist, zeigt seine Liebe zur Heimat, zum Ruhrgebiet – und zur Kochkunst seiner Oma.

Auf diese führt der Meister seine Kochkunst zurück. So vermischen seine Menüs lokal geprägte Kochtraditionen mit der Kreativität des Meisterkochs. Auch außerhalb der Küche ist Rosin gefragt: Als TV-Koch berät er weniger erfolgreiche Gastronomen und ist als Musiker unterwegs. Als echter Ruhrgebietler engagiert er sich auch für den Fußball und lädt bei größeren Events eben auch zur Fußballübertragung ins Sternerestaurant.

Restaurant Rosin

Küchenchef: Frank Rosin

Kochstil*: Kreativ, modern

Preise (ohne Getränke)*: 55 € bis 140 €

Michelin-Bewertung*:
„Dass die Entwicklung im Hause Rosin auch nach über 25 Jahren keineswegs stagniert, spürt man an der angenehmen, alles andere als steifen Atmosphäre, am top Service unter Jochen Bauer und Sommelière Susanne Spies sowie an den vollmundig-finessenreichen, auf besten Produkten basierenden Speisen des charismatischen Patrons und seines Küchenchefs Oliver Engelke.“

Kontakt und Reservierung:
Restaurant Rosin
Hervester Str. 18
46286 Dorsten-Wulfen
Tel.: +49 2369 4322
Online-Reservierung: www.frankrosin.de
www.frankrosin.de

Angaben zu Preisen ohne Gewähr.
*Quelle: www.bookatable.com

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