Restaurant Tim Raue
Restaurant Tim Raue ©Asa Selection
Essen & Trinken von A bis Z

Tim Raue in Berlin – asiatische Leichtigkeit in Kreuzberg

Das Restaurant Tim Raue befindet sich im Berliner Bezirk Kreuzberg, nur wenige Meter vom Checkpoint Charlie entfernt, in den ehemaligen Räumlichkeiten der Galerie Crone. Dort präsentiert Tim Raue eine asiatisch inspirierte Küche, die japanische Produktperfektion mit thailändischer Aromatik und der chinesischen Küchenphilosophie kombiniert. Raues Gerichte sollen Energie und Lebensfreude spenden, ohne den Körper unnötig zu belasten.

Mit unbändiger Neugier und hoher Kreativität hat Tim Raue aus seiner Faszination der asiatischen Küche nach und nach einen sehr persönlichen Stil entwickelt. Nicht umsonst hat der Chefkoch den Kolibri zu seinem Logo erkoren: Mit dem Vogel verbindet er Kreativität, Einzigartigkeit und Freiheit. Alle drei Aspekte spiegeln sich in seinen Gerichten, in der Gestaltung des Restaurants und im Service.

Restaurant Tim Raue
Tim Raue

Küchenchef: Tim Raue

Kochstil*: Asiatisch, gehoben

Preise (ohne Getränke)*: 48 € bis 128 €

Michelin-Bewertung*:
"In seinem Stammhaus nahe Checkpoint Charlie legt Tim Raue Passion und höchstes Engagement an den Tag. Das Ergebnis: asiatisch inspirierte Speisen voller Finesse, Kontraste und ausgewählter Zutaten. Ebenso niveauvoll runden Service und Sommelier mit Herzlichkeit und Know-how das exquisite Bild ab."

Kontakt und Reservierung:
Restaurant Tim Raue
Rudi-Dutschke-Str. 26
10969 Berlin
Tel.: +49 30 2593 7930
E-Mail:
Online Reservierung: www.tim-raue.com
www.tim-raue.com

Angaben zu Preisen ohne Gewähr.
*Quelle: www.bookatable.com

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