Dorint Söl'ring Hof
Dorint Söl'ring Hof ©Dorint Söl'ring Hof
Essen & Trinken von A bis Z

Söl’ring Hof auf Sylt – weniger ist besser

In einzigartiger Lage auf den Dünen Rantums auf Sylt, direkt an der Nordsee, zelebriert der Sterne-koch Johannes King im Restaurant Söl’ring Hof des gleichnamigen Hotels. Gäste können dort von einem der 40 Plätze den Blick in die offene Landhausküche genießen und sich von den Kreationen des Teams um Johannes King verwöhnen lassen: taufrisch, maximal natürlich und biologisch – nur verfeinert durch die Kunst des Kochens.

„Weniger, aber dafür besser“, lautet das Credo des Sternekochs Johannes King, das sich auch in der reduzierten Menükarte der Sternegastronomie widerspiegelt. Die üblichen Produkte der Sterneküchen sind hier regionalen Zutaten aus Schleswig-Holstein und dem angrenzenden Dänemark gewichen. Sie dominieren die Küche und bringen den Geschmack Norddeutschlands optimal auf den Teller.

Söl‘ring Hof
Joahnnes King

Küchenchef: Johannes King

Kochstil*: Französisch, regional deutsch, Fisch und Meeresfrüchte

Preise (ohne Getränke)*: 149€

Michelin-Bewertung*:
"Beste Produkte treffen hier in der offenen Küche auf ausgezeichnetes Handwerk - es entstehen kreative Gerichte, modern und regional, durchdacht und harmonisch bis ins Detail. Bei den Zutaten ist übrigens auch der eigene Bauernhof in Morsum gefragt, und ein eigenes Fischerboot hat man ebenfalls!"

Kontakt und Reservierung:
Dorint Söl’ring Hof Rantum
Am Sandwall 1
25980 Rantum/Sylt
Tel.: +49 4651 836200
E-Mail:
Online-Reservierung: www.soelring-hof.de
www.soelring-hof.de

Angaben zu Preisen ohne Gewähr.
*Quelle: www.bookatable.com

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