• Kartoffelklöße aus Thüringen
    Kartoffelklöße aus Thüringen ©Thüringer Tourismus GmbH

Thüringer Kartoffelklöße

„Ein Genuss von ganz besond´rer Größe sind die Thüringer Kartoffelklöße“ – dieser Spruch hat seit vielen Generationen in Thüringen Gültigkeit. Zubereitet aus rohen geriebenen und gekochten zerstampften Kartoffeln, mit einer Füllung von knusprig in Butter gerösteten Würfeln aus Brötchen, ist der echte Thüringer Kloß unverwechselbar. In der neu eröffneten Thüringer Kloßwelt in Heichelheim gibt es eine lebendig präsentierte Ausstellung zur Geschichte von Kloß und Kartoffel und natürlich jede Menge Klöße: im Werksverkauf, beim Kloß-Imbiss und den wahrscheinlich größten begehbaren Kloß.

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