• Bayerische Weißwurst
    Bayerische Weißwurst ©München Tourismus/R. Haas
Essen & Trinken von A bis Z

Weißwurst – immer vor 12 Uhr genießen

Die Weißwurst aus Kalb- und Schweinefleisch, verfeinert mit Zwiebeln und frischer Petersilie ist sicher eine der bekanntesten bayerischen Spezialitäten. Traditionell wird die Wurst, die in heißem Wasser erwärmt wird, vormittags gegessen, am besten mit süßem Senf, Brezeln und einem bayerischen Bier – und natürlich in einem der vielen Biergärten Bayerns. Könner zuzeln dabei das Fleisch übrigens aus der Pelle, nur Anfänger und Zugereiste essen das gute Stück mit Messer und Gabel.

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