• Residenz Heinz Winkler
    Residenz Heinz Winkler ©Residenz Heinz Winkler
  • Gourmetrestaurant Überfahrt im Seehotel Überfahrt
    Gourmetrestaurant Überfahrt im Seehotel Überfahrt ©Seehotel Überfahrt
  • Restaurant Tantris
    Restaurant Tantris © Restaurant Tantris
  • Restaurant Kastell im Hotel Burg Wernberg
    Restaurant Kastell im Hotel Burg Wernberg © Hotel Burg Wernberg GmbH
  • Gourmetrestaurant Königshof
    Gourmetrestaurant Königshof ©Hotel Königshof
  • Dallmayr Haus
    Dallmayr Haus ©Dallmayr
  • Zum Alten Rentamt
    Zum Alten Rentamt ©Restaurant Zum Alten Rentamt
  • Maximilians, Romantik Hotel Landhaus Freiberg
    Maximilians, Romantik Hotel Landhaus Freiberg ©Romantik Hotel Landhaus Freiberg
  • Gourmetrestaurant Le Ciel im InterContinental Berchtesgaden Resort
    Gourmetrestaurant Le Ciel im InterContinental Berchtesgaden Resort ©InterContinental Berchtesgaden Resort

Bayern

Neben Schweinshax’n und Weißwürst’l wartet Bayern mit der Wiege der deutschen Spitzengastronomie auf, da vor 40 Jahren das Tantris eröffnet wurde, das noch heute mit zwei Sternen glänzt. Zunehmend werden auch überall regional-rustikale Spezialitäten verfeinert und auf höchstem Niveau angeboten! Mit dem Hotelier des Jahres 2011 Dietmar Müller-Elmau vom Schloss Elmau ist Bayern Topadresse.
Kulinarische Vielfalt im Seehotel Überfahrt

Im Gourmetrestaurant Überfahrt weiht Sternekoch Christian Jürgens seine Gäste in seine innovativen Kochkünste ein. Einfallsreich setzt er das Tegernseer Tal kulinarisch in Szene. Im Il Barcaiolo feiert die cucina casalinga ihre Renaissance – Küchendirektor Walter Leufen trifft mit den Rezepten der italienischen Hausfrau mitten ins Herz begeisterter Feinschmecker. Die Klassiker der bayrischen Küche lassen sich in der Bayernstube genießen.

Residenz Heinz Winkler in Aschau im Chiemgau

In seiner Küche, der Residenz Heinz Winkler in Aschau im Chiemgau, kreiert Heinz Winkler die Gerichte, die seinen Genießer-Gästen auf der Zunge zergehen. Auf der Weinkarte befinden sich 950 Positionen. Der "Oberkellner des Jahres 2006", Fabrice Kieffer, zusammen mit seinem Bruder Renaud Kieffer, "Sommelier des Jahres 2009" und ihre mehrfach ausgezeichnete Servicecrew zelebrieren den Genuss mit grandioser Vollendung.

Das Restaurant Tantris in München

Das Restaurant Tantris kann auf eine lange Tradition zurückblicken - bereits seit 1971 bereichert das architektonisch an eine moderne Kirche erinnernde Gebäude die Spitzengastronomie in München. Auch Chefkoch Hans Haas hat in den letzten zwanzig Jahren seine Spuren hinterlassen und als "Meister der Einfachheit" den Stil der Tantris-Küche maßgeblich geprägt. Seine kulinarischen Kreationen fügen sich dabei hervorragend in die magische Atmosphäre des Kult-Restaurantes ein.

Gourmet Restaurant Königshof in München

Direkt im Herzen Münchens und mit einzigartigem Ausblick auf den Karlsplatz zählt das Gourmet Restaurant Königshof zu den besten Restaurants Deutschlands. Chef de Cuisine Martin Fauster präsentiert hier seinen neu interpretierten, traditionellen Küchenstil mit den besten Produkten der Saison - vornehmlich von regionalen Zulieferern. Zum Menü werden die erlesensten Tropfen aus aller Welt gereicht und unter fachmännischer Beratung unseres "Sommeliers des Jahres 2008", Stéphane Thuriot, degustiert.

Restaurant Kastell im Hotel Burg Wernberg

Die Burg Wernberg mit ihren altehrwürdigen Mauern und dem romantischen Innenhof strahlen die Magie einer zauberhaften Märchen-Kulisse aus. Das Gourmetrestaurant Kastell im hellen, historischen Kreuzgewölbe offeriert mit feinstem Porzellan, elegantem Silber, einer erlesenen Weinkarte und vollendetem Service ein ganz besonderes Genusserlebnis. Voller Leidenschaft verwöhnt Thomas Kellermann hier seine Gäste mit exzellenten Menüs und seiner meisterhaften Interpretation der feinen internationalen Küche.

Das Restaurant Dallmayr in München

Sternekoch Diethard Urbansky beherrscht wie nur wenige das Spiel mit den Aromen, die er präzise und höchst spannend zusammenstellt. Seine Inspirationen bezieht er aus den großen Küchen Europas und der Region, die er als "klassische Moderne" zu einem sinnlichen Erlebnis vereint. Das Restaurant Dallmayr ist das Aushängeschild des Delikatessenhauses und zeigt eine konsequente Weiterführung der Firmenphilosophie: das Streben nach Perfektion und Spitzenqualität rund um das Thema Essen und Trinken.

Restaurant Zum Alten Rentamt in Klingenberg am Main

Das Restaurant Zum Alten Rentamt ermöglicht in familiärer Atmosphäre in eine Welt der Aromen und Gewürze einzutauchen. Dabei wird großen Wert auf eine kreative, moderne und leichte Küche gelegt, bei der der persönliche Stil des Küchenchefs, Ludger Helbig, im Vordergrund steht. Die Gastgeber laden ein, einen unvergesslichen Aufenthalt in ihrem Haus in Klingenberg am Main zu genießen.

Maximilians Restaurant in Oberstdorf

Mit dem hohen Anspruch des Hotels Landhaus Freiberg harmoniert auch deren Küche. In dem Restaurant Maximilians werden auch die leidenschaftlichsten Genießer verwöhnt, während sich Körper und Seele in Einklang bringen lassen. Von exquisit regional bis kreativ weltoffen spannt sich der kulinarische Bogen. Beste Grundprodukte sind eine selbstverständliche Voraussetzung für den Küchenchef Tobias Eisele und sein Team.

Sterne-Restaurant Le Ciel in Berchtesgaden

Kulinarischer Höchstgenuss auf 1.000 Metern Höhe. In der schönen Ferienregion des Berchtesgadener Landes, umgeben von Watzmann, Untersberg und Kehlstein, befindet sich das zum InterContinental Berchtesgaden Resort gehörende Fine Dining Restaurant Le Ciel unter der Leitung von Sternekoch Ulrich Heimann. Dort lassen sich exklusive Speisen, hergestellt aus Zutaten der Alpenregion, sowie die saisonal geprägten Menüs Region, Wasser und Welt genießen.

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