• Restaurant Fischers Fritz
    Restaurant Fischers Fritz ©Regent Berlin
  • Restaurant Tim Raue
    Restaurant Tim Raue ©Wolfgang Stahr
  • Facil im The Mandala Hotel
    Facil im The Mandala Hotel ©The Mandala Hotel (Lukas Roth)
  • Hugos im InterContinental Berlin
    Hugos im InterContinental Berlin ©Hugos Restaurant
  • Restaurant Vau – Humboltzimmer
    Restaurant Vau – Humboltzimmer ©Restaurant Vau
  • Restaurant Alt Luxemburg
    Restaurant Alt Luxemburg ©Restaurant Alt Luxemburg
  • Restaurant 44 im Swissôtel Berlin
    Restaurant 44 im Swissôtel Berlin ©Swisshotel Berlin
  • Patrioli im Hotel De Rome
    Patrioli im Hotel De Rome ©Rocco Forte Hotel de Rome

Berlin

Manche sagen "In Berlin hatte es Spitzengastronomie schon immer schwer, da es der Berliner bodenständig liebt". Im Zuge der Wiedervereinigung haben sich heute einige erstklassige Restaurants etablieren können, die Berlin auch zu kulinarischem Ruhm verhelfen. Viele regionale Süsswasserfische und insbesondere Gemüse wie die Teltower Rübchen sorgen für regionale Identität auf den Tellern.
Restaurant Fischers Fritz
Gourmetrestaurant Fischers Fritz im Regent Berlin

Das Fischers Fritz, mit Chef de Cuisine Christian Lohse, wurde bereits mehrfach ausgezeichnet. Das Gourmetrestaurant im Regent Berlin offeriert im glanzvollen Rahmen die feinsten Fisch- und Meeresfrüchte-Spezialitäten, stilvoll präsentiert im warmen Licht eines offenen Kamins. Das diskrete und exklusive Restaurant bietet mit seinem aufmerksamen Service das perfekte Ambiente sowohl für ein romantisches Tête-à-Tête als auch für das erfolgreiche Geschäftsessen.

Restaurant Tim Raue
Restaurant Tim Raue in Berlin-Kreuzberg

Das Restaurant Tim Raue befindet sich im Berliner Bezirk Kreuzberg, nur wenige Meter vom Checkpoint Charlie entfernt, in den ehemaligen Räumlichkeiten der Galerie Crone. Dort präsentiert Tim Raue eine asiatisch inspirierte Küche, die als Verbindung der japanischen Produktperfektion, der thailändischen Aromatik und der chinesischen Küchenphilosophie charakterisiert werden kann. Raue serviert ausschließlich Gerichte, die Energie und Lebensfreude spenden und den Körper nicht unnötig belasten.

Lorenz Adlon im Hotel Adlon Kempinski
Lorenz Adlon Esszimmer im Hotel Adlon Kempinski

Kulinarische Hochgenüsse und erstklassige Weine in Verbindung mit dem großartigen Blick auf das Brandenburger Tor werden jedes Gourmetherz höher schlagen lassen. Europäisch inspiriert, spannend und ausdrucksstark kochen – das ist das Hendrik Otto-Motto. Inspiriert von den vielfältigen Einflüssen und Traditionen der europäischen Küche komponiert Otto im Lorenz Adlon Esszimmer im Hotel Adlon Kempinski auch eindrucksvolle Interpretationen der großen Klassiker. Dieses Gourmeterlebnis übertrifft alle Erwartungen.

Facil im The Mandala Hotel
Das Gourmetrestaurant Facil im Herzen von Berlin

Das Facil, Berlins Oase der Esskultur im The Mandala Hotel, bietet eine erfrischende Kombination von eleganter Leichtigkeit und puristischem Luxus, von Modernität und Understatement. Das Facil versteht sich als Treffpunkt für leidenschaftliche Genießer. Michael Kempf’s Kochstil steht für regionale Produkte, Gemüseküche, exotische Gewürze, Bewahrung des Eigengeschmacks und eine besondere Leidenschaft für die Präzision der Garmethodik.

Restaurant first floor im Hotel Palace Berlin
Gourmetrestaurant First Floor im Hotel Palace Berlin

In einem der bekanntesten Hotels der Stadt nahe des Zoologischen Gartens findet man das Restaurant First Floor im Hotel Palace Berlin, das moderne Haute Cuisine serviert. Sternekoch Matthias Diether und sein Team zaubern leichte europäische Gourmetküche und überraschen dabei mit Gerichten wie gebratener Langustine mit wildem Spargel und Waldmeister. Für den großen Genuss lässt man sich von den Mitarbeitern den passenden Wein aus der über 1.500 Sorten umfassenden Auswahl servieren.

Gästesaal des „Les Solistes”
Restaurant Les Solistes By Pierre Gagnaire im Hotel Waldorf Astoria

Als Chefkoch des Les Solistes und einstiger Lehrling von Pierre Gagnaire begeistert Roel Lintermans seine Gäste mit französisch-internationalen Delikatessen. Seine kulinarischen Kreationen spiegeln den typischen Berliner Zeitgeist und die einzigartige Essenz des weltweit symbolträchtigsten Luxushotels Waldorf Astoria New York wider. Das geschmackvolle, zeitlose Ambiente des Restaurants mit kunstvoll gestalteten Blumenarrangements und zahlreichen Kunstwerken lädt zum Wohlfühlen ein.

Restaurant Reinstoff
Restaurant reinstoff in Berlin-Mitte

Das mehrfach ausgezeichnete Restaurant reinstoff ist eingebettet in die historischen Edison Höfe in Berlin-Mitte, in denen einst die ersten Glühlampen Deutschlands produziert wurden. Küchenchef Daniel Achilles präsentiert eine leichte und moderne Küche mit zwei verschiedenen Menüs: Das klassischere Menü „ganznah“, in dem fast ausschließlich Produkte aus Deutschland zum Einsatz kommen. Das Menü „weiterdraußen“ spiegelt die Motivation des Sternekochs wider, sich stetig weiterzuentwickeln und dabei so vielschichtig wie möglich zu agieren.

Hugos im InterContinental Berlin
Willkommen im Gourmet Himmel im Hugos Restaurant Berlin

In der 14. Etage im Intercontinental Berlin liegt die Hauptstadt ihren Gästen zu Füßen. Edel, gläsern und mit Panoramablick – im stilvollen Hugos Gourmet Restaurant warten edle Spezialitäten von Küchenchef Eberhard Lange. Lassen Sie sich von einer leichten Haute Cuisine mit raffinierten Akzenten überwältigen. Dazu Berlins strahlendes Lichtermeer – und die Verführung der Sinne ist perfekt. Ein Abend für unvergessliche Momente.

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