Das Friedrich Franz befindet sich im historischen Kurhaus Grand Hotel Heiligendamm mit atemberaubendem Blick auf die Ostsee. Es bietet für 26 Gäste eine edle und einzigartige Atmosphäre. Seit März 2008 leitet Sternekoch Ronny Siewert die Küche des Gourmetrestaurants. Die Wurzeln seiner Arbeit liegen in der klassisch französischen Küche. Er lässt sich dabei saisonal inspirieren und kombiniert edle und regionale Produkte in seinen Menüs.

Das Gourmetrestaurant Der Butt in der Yachthafen-Residenz Hohe Düne in Rostock-Warnemünde steht für ein fein abgestimmtes Genusserlebnis und perfekten Service. Sternekoch Tillmann Hahn legt besonderes Augenmerk auf regionale Erzeugnisse kombiniert mit exklusiven Zutaten aus aller Welt. Seine internationalen Erfahrungen fließen in das Konzept der "Collage Culinaire" ein und sorgen für exzellente Menü-Variationen mit mediterraner, französischer, asiatischer und vegetarischer Note.

Das Gutshaus, Remise und der schöne Park bilden dieses herrliche Anwesen in ruhiger Lage. Im Gourmetrestaurant werden kulinarische Glanzlichter, komponiert aus Frische, Kreativität und Können serviert. Liebevolle Dekorationen und Kleinigkeiten strahlen private Atmosphäre aus. Im Sommer bietet die blühende, von Kerzenschein beleuchtete Terrasse, ein besonders Ambiente. André Münch, der Küchenchef des Hauses, zaubert Kreationen mit einer gekonnten Mischung aus Professionalität und purem Spaß am Kochen.

Holland ist durchaus sichtbar in der Speisekarte von Arjan Mensies, der die kulinarischen Geschicke unseres bekannten Restaurants Bernstein im Strandhotel Ostseeblick im Seebad Heringsdorf auf der Insel Usedom leitet. Seine kreativ frische Küche und der atemberaubende Blick aus dem Restaurant über die Ostsee und die Seebrücke von Heringsdorf lassen den Aufenthalt zu einem wahren Erlebnis werden.

Im hoteleigenen Feinschmeckerrestaurant Lisette bewirtet Küchenchef Torsten Räth seine Gäste mit erlesenen Köstlichkeiten der regionalen Küche. Im englischen Wintergarten Fisch- und Wildspezialitäten aus heimischen Seen und Wäldern genießen oder auf der Seeterrasse den Gaumen mit mediterranen Gerichten, raffinierten Desserts und edlen Weinen verwöhnen. Viele Gerichte werden nur noch aus regionalen Bio-Produkten zubereitet. Dabei kommen auch gesundheitsbewusste Esser und Diabetiker auf ihren Geschmack.

Auf der Sonneninsel Usedom direkt an der Strandpromenade im Seebad Ahlbeck können sich Gäste im Restaurant Kaiserblick in einem harmonischen Ambiente von klassischer Eleganz auf kulinarisch höchstem Niveau verwöhnen lassen. Küchendirektor Hark Pezely, einer der besten Köche der Insel, überzeugt mit seinem Team durch Kontinuität in der klassischen Gourmetküche und innovativem Esprit. Regionale sowie saisonale Produkte stehen im Einklang und sorgen für stetige Abwechslung.

Das Holgers liegt mitten im Ostseebad Göhren auf Rügen und hat einen zauberhaften Blick auf die Ostsee und die Halbinsel Mönchgut. Das Restaurant im Hotel Meeresblick steht für eine kompromisslos frische Küche mit saisonaler Karte und Zutaten von regionalen Erzeugern. Eurotoques Chefkoch Holger Mootz schafft dabei mit Vorliebe Neuinterpretationen klassischer Gerichte. Erlesene Weine runden das kulinarische Angebot ab und sorgen für einen genussvollen Abend.

Das Kleine Meer, direkt an der Müritz, im historischen Ambiente der Warener Altstadt gelegen, verfügt über 30 individuell gestaltete Zimmer mit herrlicher Aussicht und exzellenter Ausstattung. Beste Zutaten aus der Müritz-Region und kontinuierliches Lob zum Beispiel im "Gault Millau" zeichnen das Restaurant aus. Die Gäste können unter verschiedensten Arrangements wählen, laue Sommerabende auf der Terrasse mit Müritzblick genießen - oder frostige Winter bei einem guten Glas Rotwein am Kamin.

Die drei Restaurants im Hotel Haferland mit völlig unterschiedlichen Konzepten haben eine Gemeinsamkeit: die Verwendung von beinah ausschließlich biologischen Produkten. Im Bajazzo erleben Gäste die neue vegetarische Küche mit regionalen und saisonalen Produkten; raffiniert, authentisch und genussvoll verarbeitet. Eine kräuterbetonte Landhausküche kann man im Restaurant Gute Stube genießen. Im Bistro Fass 36 wird man mit deutschen Küchenklassikern und leckeren Gerichten aus der Kindheit verwöhnt.