• Gourmetrestaurant Friedrich Franz, Heiligendamm Seeansicht
    Gourmetrestaurant Friedrich Franz, Heiligendamm Seeansicht ©Grand Hotel Heiligendamm
  • Kongresszentrum Hohe Düne in Rostock-Warnemünde
    Kongresszentrum Hohe Düne in Rostock-Warnemünde ©Yachthafenresidenz Hohe Düne, www.hohe-duene.de
  • Gutshaus Stolpe
    Gutshaus Stolpe ©Gutshaus Stolpe
  • Restaurant freustil im Hotel Vier Jahreszeiten Binz auf Rügen
    Restaurant freustil im Hotel Vier Jahreszeiten Binz auf Rügen
  • Panoramablick von der Terrasse der Ostseelounge
    Panoramablick von der Terrasse der Ostseelounge ©Strandhotel Fischland
  • Strandhotel Ostseeblick
    Strandhotel Ostseeblick ©Strandhotel Ostseeblick
  • Seeterrasse Hotel Bornmühle
    Seeterrasse Hotel Bornmühle ©Bernd Lasdin
  • Hotel Haferland
    Hotel Haferland ©Hotel Haferland
  • Hotel Kleines Meer Waren
    Hotel Kleines Meer Waren ©Hotel Kleines Meer/rechtefrei
  • Romantik Seehotel Ahlbecker Hof
    Romantik Seehotel Ahlbecker Hof ©Seetel Verwaltungs GmbH und CO KG

Mecklenburg-Vorpommern

Mecklenburg-Vorpommern, das traditionell mit einer bodenständig-deftigen Küche aufwartet, ist heute eines der beliebtesten Urlaubsziele Deutschlands. In den letzten Jahren haben in Heiligendamm, Fischland-Darss, Rügen und Usedom einige sehr gute Küchenchefs Fuß gefasst und Mecklenburg-Vorpommern auch für Gourmets etabliert.
Grand Hotel Heiligendamm: Gourmetrestaurant Friedrich Franz

Das Friedrich Franz befindet sich im historischen Kurhaus Grand Hotel Heiligendamm mit atemberaubendem Blick auf die Ostsee. Es bietet für 26 Gäste eine edle und einzigartige Atmosphäre. Seit März 2008 leitet Sternekoch Ronny Siewert die Küche des Gourmetrestaurants. Die Wurzeln seiner Arbeit liegen in der klassisch französischen Küche. Er lässt sich dabei saisonal inspirieren und kombiniert edle und regionale Produkte in seinen Menüs.

Gourmet-Restaurant Der Butt in Warnemünde

Das Gourmet-Restaurant Der Butt in der Yachthafen-Residenz Hohe Düne in Rostock-Warnemünde steht für ein fein abgestimmtes Genusserlebnis und perfekten Service. Sternekoch Matthias Stolze legt besonderes Augenmerk auf frische Produkte aus der Ostseeregion und verleiht fast vergessenen Köstlichkeiten mit Tradition einen modernen Ausdruck. Restaurantleiter und Sommelier Thomas Heimann berät zur exquisiten Weinauswahl aus dem gläsernen Weinkeller.

Gourmetrestaurant im Gutshaus Stolpe bei Anklam

Das Gutshaus, Remise und der schöne Park bilden dieses herrliche Anwesen in ruhiger Lage. Im Gourmetrestaurant werden kulinarische Glanzlichter, komponiert aus Frische, Kreativität und Können serviert. Liebevolle Dekorationen und Kleinigkeiten strahlen private Atmosphäre aus. Im Sommer bietet die blühende, von Kerzenschein beleuchtete Terrasse, ein besonderes Ambiente. Björn Swanson, der Küchenchef des Hauses, zaubert Kreationen mit einer gekonnten Mischung aus Professionalität und purem Spaß am Kochen.

Restaurant freustil im Hotel Vier Jahreszeiten Binz auf Rügen

Das Restaurant freustil befindet sich im Vier-Sterne-Superior Hotel Vier Jahreszeiten im Herzen des Seebads Binz, welches mit fast 2.000 Sonnenscheinstunden pro Jahr und feinsandigem Strand lockt. Sternekoch Ralf Haug lädt ein auf einen kulinarischen Streifzug über die Insel Rügen, kombiniert mit der besonderen Würze ferner Orte. Vorrangig aber nicht ausschließlich wird mit regionalem Bezug und dem Anliegen gekocht, geschmackvolle Alternativen zu Fleisch und Fisch zu bieten.

Gourmetrestaurant Ostseelounge im Ostseebad Dierhagen

Ein endlos weiter Panoramablick ganz oben vom Dach des Strandhotels Fischland direkt an der Ostsee, bietet die perfekte Atmosphäre für einen Besuch im Gourmetrestaurant Ostseelounge. Hier präsentieren Küchenchef Pierre Nippkow und sein Team eine junge, moderne Regionalküche auf Feinschmeckerniveau, die vielfach ausgezeichnet wurde. Exquisite kulinarische Genüsse, edle Weine und das exklusive Ambiente machen die Ostseelounge zu einem der besten Restaurants in Mecklenburg-Vorpommern.

Restaurant Bernstein in Heringsdorf/ Insel Usedom

Holland ist durchaus sichtbar in der Speisekarte von Arjan Mensies, der die kulinarischen Geschicke unseres bekannten Restaurants Bernstein im Strandhotel Ostseeblick im Seebad Heringsdorf auf der Insel Usedom leitet. Seine kreativ frische Küche und der atemberaubende Blick aus dem Restaurant über die Ostsee und die Seebrücke von Heringsdorf lassen den Aufenthalt zu einem wahren Erlebnis werden.

Hotel Bornmühle in Groß Nemerow

Im hoteleigenen Feinschmeckerrestaurant Lisette bewirtet Küchenchef Torsten Räth seine Gäste mit erlesenen Köstlichkeiten der regionalen Küche. Im englischen Wintergarten Fisch- und Wildspezialitäten aus heimischen Seen und Wäldern genießen oder auf der Seeterrasse den Gaumen mit mediterranen Gerichten, raffinierten Desserts und edlen Weinen verwöhnen. Viele Gerichte werden nur noch aus regionalen Bio-Produkten zubereitet. Dabei kommen auch gesundheitsbewusste Esser und Diabetiker auf ihren Geschmack.

Restaurant Gute Stube im Hotel Haferland, Wieck

Die Besonderheit des Restaurants Gute Stube ist die Verwendung von beinah ausschließlich biologischen Produkten. Erstklassige Zutaten aus Mecklenburg-Vorpommern, Fisch aus regionalem, nachhaltigem Fischfang und Wild aus regionaler Jagd sowie die handwerklich perfekte Zubereitung machen die kräuterbetonte Landhausküche im Restaurant Gute Stube zu einem Hochgenuss.

4-Sterne-Hotel & Restaurant Kleines Meer

Das Kleine Meer, direkt an der Müritz, im historischen Ambiente der Warener Altstadt gelegen, verfügt über 30 individuell gestaltete Zimmer mit herrlicher Aussicht und exzellenter Ausstattung. Beste Zutaten aus der Müritz-Region und kontinuierliches Lob zum Beispiel im "Gault Millau" zeichnen das Restaurant aus. Die Gäste können unter verschiedensten Arrangements wählen, laue Sommerabende auf der Terrasse mit Müritzblick genießen - oder frostige Winter bei einem guten Glas Rotwein am Kamin.

Blauer Salon im Romantik Seehotel Ahlbecker Hof

Auf der Sonneninsel Usedom direkt an der Strandpromenade im Seebad Ahlbeck können sich Gäste im Gourmetrestaurant Blauer Salon in einem harmonischen Ambiente von klassischer Eleganz auf kulinarisch höchstem Niveau verwöhnen lassen. Küchendirektor Hark Pezely, einer der besten Köche der Insel, überzeugt mit seinem Team durch Kontinuität in der klassischen Gourmetküche und innovativem Esprit. Regionale sowie saisonale Produkte stehen im Einklang und sorgen für stetige Abwechslung.

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