Zu einem Luxushotel, wie dem Bülow Palais, gehört auch eine erlesene Küche. Küchenchef Dirk Schröer und sein Team begeisterten ihre Gäste mit einer zeitgemäßen, leichten und aromenbetonten Küche mit einem Schwerpunkt auf Produkten aus der Region. Nahezu täglich bezieht das Haus frische Zutaten von Lieferanten aus der Umgebung. Die Ausstattung wirkt mit zarten Goldnoten und sanften Grüntönen freundlich und warm - bequeme Stühle, Lüster aus Dresdner Porzellan und helles Holz erzeugen Leichtigkeit und Eleganz.