Kulmbach

Frankisk og hyggelig, gæstfri og afslappet: Kulmbach

Hvis Franken som sådan anses for at være et af Tysklands hyggeligste områder, må Kulmbach være Frankens "fine stue": En smuk, historisk by, venlig og afslappet, kendt for det gode brød, det gode øl og de gode pølser. Det er let at komme til Kulmbach, men svært at forlade byen igen – så gæstfri og charmerende er den.

Den mægtige borg Plassenburg, der kan ses på lang afstand, fortæller, at man nærmer sig Kulmbach. Den er opført i det 12. århundrede af hertugerne af Andechs-Meranien og har i løbet af århundrederne gennemlevet en afvekslende historie med ombygninger og ødelæggelse. Efter en knap så glorværdig brug som fængsel i det 18. og 19. århundrede blev den restaureret i det 20. århundrede, så den kunne bruges til et noget mere behageligt formål: I dag huser den flere museer og verdens største samling af tinfigurer.

Muntert liv på torvet og i badstuen

Siden det 13. århundrede har der været en livlig handelsaktivitet på torvet. I dag er det dog mere cafeer, ølhaver og butikker end håndværkere og handlende, der gør pladsen omkring Luitpoldbrunnen levende, og to gange om ugen holder landmændene marked. Allerede ved det første blik på den smukke homogene plads, kan man se, at den er en malerisk kulisse for byfester og for julemarkedet . Tæt på pladsen ligger også det gamle Badhaus, der blev nævnt første gang helt tilbage i 1398 og blev brugt som offentlig badstue til ind i det 19. århundrede. Senere overtog byen bygningen; efter omfattende renoveringer blev det i 1999 genåbnet som museum og galleri. Husets historiske benyttelse er veldokumenteret: Det er en af kun otte videnskabeligt udforskede og restaurerede badstuer i hele Tyskland.

De basale behov i Franken: Øl og brød

At Franken er et vinområde, mærker man ikke meget til i Kulmbach. Øllet, der brygges i byen, har et fremragende ry, og på Bayerisches Brauereimuseum kan man lære alt om bryggerikunsten i Bayern og Franken, men særligt i Oberfranken og Kulmbach. Et magisk sted for alle venner af det flydende guld, eller om man vil, det flydende brød. Originale installationer og interaktive stationer, derudover alle mulige forskellige ølflasker, etiketter, ølbrikker og skilte af blik, emalje og glas får selv velvoksne mænd til at spærre øjnene op. Højdepunktet ved besøget og samtidig belønningen er helt klart museumsbryggeriet med brygkedlerne af glas og de blinkende kobberkapper. Efter rundturen venter et lille glas frisktappet øl, og de modige kan prøve, om de kan bestå ølkendertesten. Et beslægtet emne står i centrum på Bayerisches Bäckereimuseum: 1.500 kvadratmeter bagekultur, og som afslutning på besøget får man et lækkert stykke brød fra museumsbageriet. Begge dele er typisk for Kulmbach: Man har altid værdsat god mad og drikke her.

Oplev Rejselandet Tyskland på kortet

Tilføj dine favoritter her. Gem, sorter, del og print dit valg og planlæg hele din Tysklandsrejse.

Antal valgte favoritter