• Bad Neuenahr-Ahrweiler: couple in restaurant © DZT (Topel Kommunikation GmbH Topel, Dirk)
  • Bavarian crayfish on marinated cauliflower © DZT (Fotodesigner BFF Wissing, Michael)
  • Green and white asparagus with rocket © DZT (Käflein, Achim)
  • Quark soufflé with strawberry and woodruff salad and tonka bean ice cream © DZT (Fotodesigner BFF Wissing, Michael)
  • Black Forest ham © DZT (Kiedrowski, Rainer)
  • Strandhotel Ostseeblick
    Strandhotel Ostseeblick in the evening ©Strandhotel Ostseeblick
  • Restaurant Memory
    Restaurant Memory ©Restaurant Memory
  • Romantik Hotel Saechsischer Hof
    Die Posthalterei at Romantik Hotel Sächsischer Hof ©Romantik Hotel Saechsischer Hof
  • MARITIM Hotelgesellschaft mbH
    Restaurant Orangerie, interior ©MARITIM Hotelgesellschaft mbH
  • Hotel und Freizeitpark GmbH
    Hotel and Restaurant Seeschlösschen ©Hotel und Freizeitpark GmbH
  • Restaurant Theophano at Palais Salfeldt ©Kathleen Vogel
  • Brogsitter Sanct Peter
    Smokers' lounge ©Brogsitter Sanct Peter
  • Park Hotel Bremen
    La Terrasse - starters ©Park Hotel Bremen
  • A-ROSA Resort GmbH
    Restaurant Villa am See at Sport & Spa Resort Arosa Scharmützelsee ©A-ROSA Resort GmbH
  • (c) Restaurant Stadtpfeiffer
    ©(c) Restaurant Stadtpfeiffer
  • FKSW
    Restaurant and Hotel Schwarzer Adler ©FKSW
  • Wirtshaus am See
    Wirtshaus am See ©Wirtshaus am See
Top-Chefs

Det tyske køkken – fra gourmetmenuer til karrypølse

Det tyske køkken er lige så alsidigt som de landskaber, der har frembragt det. Fra traditionelle kroer til de mere end 200 stjernerestauranter er der muligheder for enhver smag og i alle prislag.

I Tyskland sætter man pris på mad – og er fremragende til at lave den. Grundlaget er regionale produkter, der også sørger for, at man kan nyde et godt måltid uden for gourmettemplerne: fra fisk mod nord, over frugt i „Altes Land“, Kartoffelklöße (kartoffelboller) mod øst og sursteg ved Rhinen til æggenudler og søde desserter mod syd. Fra midt i april til slutningen af juni er køkkenet næsten overalt i Tyskland domineret af asparges.

Tag på en kulinarisk opdagelsesrejse og smag på Tysklands mangfoldighed – velbekomme!