Vinkulturens højdepunkter

Berømte klostre, dybe kældre, gamle områder og talrige historier vidner om Tysklands store vintradition i et land, hvor allerede romerne pressede vin. Her findes kostbarheder som verdens ældste vin, Götz von Berlichingens vinbjerg, verdens største vinfad og mange andre vinkulturelle højdepunkter.
Vinbjergssolure: Målestok for muntre timer

De er en målestok for dagens gang og lige så gamle som menneskeheden: Indtil begyndelsen af det 19. århundrede var solure synonymer med ure i det hele taget - der fandtes nemlig ikke andre. Princippet er enkelt: En stav forankres parallelt med jordens akse. Herefter kaster den skygge ned på området omkring den på vinbjerget og viser solens placering og dermed minutterne eller timerne.

Vinbyen Deidesheim: Tysk kvalitetsvinkultur

Her blev den første kvalitetsvin fra Pfalz produceret, og her var man med til at udforme den tyske og verdensomspændende vindyrkningspolitik - der findes næppe en anden by, som har lige så meget ret til at kalde sig "vinkulturens vogter" som pfalziske Deidesheim med sin ca. 2.000 år lange vindyrkningstradition.

Vingodset Bürgerspital og vin fra Würzburger Stein

Det ene er Tysklands ældste vinbjerg med angivelse af egen vingård, det andet er det ældste hospitalsvingods i Tyskland: Gennem århundreder blev vinen fra Stein forarbejdet i Bürgerspital zum Heiligen Geist, og den dag i dag indgår de to steder stadig i en tæt symbiose - i Bürgerspital lagres en af Tysklands ældste flydende vine: en "Steinwein" fra årgang 1540.

Vingodset Burg Hornberg: Det næstældste vingods

Her dyrkede den legendariske Götz von Berlichingen engang vin: Den frankiske ridder med jernhånden boede i 45 år på Burg Hornberg ved Neckarzimmern. Ridderen, der blev berømt for sine kampe i den schwäbiske bondekrig, dyrkede også vin på sin borg og endda med så stor succes, at han solgte sin "Neckarwein - Schleckerwein" til kejserhoffet i Wien.

Vinkælderen på vingodset Vereinigte Hospitien

Arven fra romertiden er helt håndgribelig her: Tysklands ældste vinkælder på vingodset Vereinigte Hospitien i Trier har rødder helt tilbage til år 330. Dengang stod der to store pakhuse her ved Mosels bred, de såkaldte horrea. De otte meter høje mure med skydehuller er stadig bevaret den dag i dag.

Vinmuseet Meersburg: Hjemsted for Heilig Geist Torkel

Vinpressen, "Torkel", har givet museet dets navn: "Heilig Geist Torkel". Museet blev indrettet i 1961 i det tidligere hospital Meersburger Heilig-Geist-Spital. Dyrkningen af vin i Meersburg kan dateres helt tilbage til 1324. I dag dækker arealet 120 hektar, og der produceres ca. en million liter vin. Det er det milde søklima, der gør det muligt at dyrke vin i området, der når helt op i 500 meters højde over havets overflade.

Vinothek Iphofen: Historisk og topmoderne arkitektur

Midt i den lille vinby Iphofen i Franken ligger der et bygningskompleks, som forener historisk og topmoderne arkitektur i en spændende dialog. Vinothek Iphofen rummer foruden lokaler til præsentation af vine også turistinformationskontoret, et galleri til skiftende udstillinger, mødelokaler og en kælder med hvælvinger. En vinbistro og en butik med landbrugsprodukter kompletterer udbudet.

Vin-værkstedet: Selvbevidst og fremtidsorienteret

Lubentiushof i Niederfell an der Mosel kan føres tilbage til den vinkælder, som Fyrst von Leyen etablerede i 1711. I 1994 blev vingården overtaget af Andreas Barth, som egentlig er jurist, og han har siden ledet virksomheden på utraditionel vis med en række nye ideer. Druerne på hans vinbjerge modnes på skiferterrasserne over den nedre Mosels løb, og som følge af de stejle skråninger foregår alt arbejde manuelt.

Handikapvenlig styring

To nyttige tastekombinationer til at zoome i browseren:

Forstørre: +

Mindske: +

Du kan få mere hjælp hos browser-udbyderen ved at klikke på ikonet: