Vinkulturens højdepunkter

Berømte klostre, dybe kældre, gamle områder og talrige historier vidner om Tysklands store vintradition i et land, hvor allerede romerne pressede vin. Her findes kostbarheder som verdens ældste vin, Götz von Berlichingens vinbjerg, verdens største vinfad og mange andre vinkulturelle højdepunkter.
Bopparder Hamm: Den største Rhinsløjfe

Midt i Rhinens største sløjfe ligger også det største sammenhængende vinområde i Mittelrhein: Bopparder Hamm. Navnet stammer fra det latinske ord "hamus", der betyder krog, og som hentyder til den berømte Rhinsløjfes S-form. Her produceres der ca. 600.000 liter vin om året - næsten udelukkende Riesling.

Calmont: Hvor klipperne skaber vinen

Ikke engang ved Mosel er der mere stejlt: Med hældninger på op til 60 grader er Calmont Europas stejleste vinbjerg. Den godt 290 meter høje skråning mellem byerne Bremm og Ediger-Eller ved Mosel opstod for 400 millioner år siden i Devon-perioden og består af forvitret skifer, kvartsit og gråvakke.

Castell: Fyrsten banede vejen for Silvaner

Den 6. april 1659 er en milepæl i den frankiske by Castells historie: Da plantede amtmanden på grevegodset i Castell, Georg Körner, nye vinstokke for foden af bjerget Schlossberg i Castell - men det var ikke blot nogle tilfældige vinstokke: "25 østrigske aflæggere", som et bud fra landsbyen Obereisenheim havde haft med til Castell dagen før.

Det romerske presseanlæg Piesport: Stedet, hvor vinen blev trådt på

Her trådte romerne engang på Moselvinen – bogstaveligt talt: Det største romerske presseanlæg nord for Alperne blev fundet i Piesport ved Mosel . Det var i 1985 i forbindelse med arealsammenlægningen. Det 44 gange 20 meter store anlæg fra det 4. århundrede efter Kristus blev fundet direkte ved foden af den berømte skråning "Piesporter Goldtröpfchen".

Disibodenberg klosterruin: De ældste vinranker

Hildegard von Bingen har gjort stedet berømt, men Disibodenberg i Odernheim ved Nahe har også en ældgammel tradition for vindyrkning: Tysklands ældste vinranker. Sporene peger på romerske vinranker på Disibodenbergs sydvendte skråning. Der er blevet dyrket vin på klosterets vinbjerg uafbrudt siden det 11. århundrede.

Eberbach-klosteret: Cisterciensermunkenes vin

Der findes næppe andre gamle murværker, der i den grad står for århundreders vinkultur, som Kloster Eberbach ved Eltville i Rheingau . Eberbach-klosteret udviklede sig hurtigt til af de største og mest betydningsfulde klostre i Tyskland – takket være druesaften. Vinrankerne af sorten Pinot Noir (Spätburgunder) kom fra Burgund og blev den første eksportsucces for vinkulturen i Rheingau.

Frilandsmuseet Bad Sobernheim: Levende vindyrkning

Vindyrkning fra middelalderen til i dag - intet andet sted præsenteres det mere realistisk end på friluftsmuseet i Bad Sobernheim ved Nahe . Museet blev grundlagt i 1973 i den idylliske Nachtigallental. Med sine 35 hektar og ca. 60.000 besøgende om året er det det største af sin slags i Rheinland-Pfalz . Boliger og erhvervsbygninger samt museets eget vinbjerg gør vinavlerens hverdag levende.

Gut Hermannsberg: Fra kobber til Riesling

Hvor der i dag vokser fremragende Riesling-druer, blev der engang gravet efter kobbermalm: Vinbjergsområdet Schlossböckelheimer Kupfergrube var frem til 1901 en kobbermine. I 1901 grundlagde den preussiske stat vindyrkningsdomænet Niederhausen og købte jorden ved floden Nahe af godset Hermannsberg. To år senere blev de første Riesling-vinranker planter.

Handelspladsen for vin Bacharach: Hjemby for vinguden Bacchus

Byen bærer Bacchus' navn: Navnet Bacharach siges at stamme fra det keltiske "Baccaracum" - det betyder Baccarus' landsted - eller det latinske "Bacchi ara" - og det betyder "Bacchus' alter". Vinhistorien har præget bybilledet, hvilket afspejles i utallige gamle bindingsværkshuse rundt om den historiske markedsplads.

Hoflößnitz: Sachsenkeule og vinfester

Dette er i sandhed den saksiske vindyrknings vugge: De saksiske kurfyrster fejrede deres vinhøst på vingodset Hoflößnitz, og det var her, den berømte Sachsenkeule - en elegant, kølleformet og karakteristisk flaskeform - blev opfundet. Desuden har en 600 år gammel vindyrkningstradition hjemme her.

Jean Stodden: Med benene på jorden og åben i udtrykket

Traditionerne hos vingården Jean Stodden stækker sig helt tilbage til 1578 – lige siden da har familien forædlet druer i Ahr-floddalen. At holde traditionerne i hævd og samtidig være åben over for nyt er en balanceakt, der især ses i den gamle lagerhals arkitektur, som i dag benyttes som et repræsentativt vinotek med lokaler til salg og vinsmagning.

Jugendstil- og vinhandelsbyen Traben-Trarbach

Jugenstil-byen Traben-Trarbach ved Mittelmosel er et ægte monument for vinhandelens betydning for Mosel . Omkring år 1900 var den lille by i Moseldalen den vigtigste vinhandelsby i verden - efter Bordeaux i Frankrig. Der blev bygget kældre under store dele af bymidten for at skabe tilstrækkeligt meget lagerplads.

Oplev Rejselandet Tyskland på kortet

Tilføj dine favoritter her. Gem, sorter, del og print dit valg og planlæg hele din Tysklandsrejse.

Antal valgte favoritter