På dette i alt 460 hektar "lille" areal ved Mittelrhein fokuseres der primært på klassiske druesorter. Riesling-druen dominerer med over 70 % af det samlede dyrkningsareal. Dens små druer modnes sent og fremhæver som ingen anden druesort den fine, karakterfulde sammensætning og det komplekse og nuancerede samspil af bouquet og smag, som tidligt gjorde rhinskvinene verdensberømte. Der dyrkes Weißburgunder og Grauburgunder, som supplerer hinanden og er ideelle til mad. Af røde druesorter dyrkes der Spätburgunder og Dornfelder i Mittelrhein. Riesling-Winzersekttyperne er meget populære.

Jorden ved Mittelrhein er kendetegnet af skifer. De stejle og terrasseopdelte vinbjerge synes ofte at klistre til klippevæggene som svalereder. Den stenede jordbund og de stejle klipper ligger beskyttet mod vinden og opvarmes hurtigt af solen. Vinbjergenes jordbund er karakteriseret af stålblå eller mørk skifer, som giver Riesling-druen ideelle vækstbetingelser. Om Riesling siges det, at vinen smager "typisk rhinsk": mineralsk, med en fin duft og karakterfuld syre. Nord for Koblenz findes der desuden vulkanske bjergarter som pimpsten, tuf og løss.

I Rhindalen findes et optimalt klima for vinstokkene pga. tilstrømningen af mild luft sydfra. Tempererede vintre, tidligt forår og en lang vegetationstid, der varer til først på efteråret, kommer især Riesling til gode. Det er ikke de tørre og varme somre, men derimod de moderate somre med tilstrækkeligt nedbør, der giver de store årgange med dessertvine af høj kvalitet. Rhinens vandflade sørger for temperaturudligning, og derfor er der selv ved ekstremt kolde vintre sjældent hård frost i den snævre dal ved Mittelrhein.

Vindyrkningens struktur i Mittelrhein er præget af veletablerede familievirksomheder med veluddannede, unge driftsledere i spidsen. De opdyrker 3 til 12 hektar. Arbejdet på de stejle skrænter, lagringen af vinen i kældrene og salget varetages af de samme mennesker. Mange vingodser har tilknyttet en restaurant, et serveringssted eller en kro. Vinen fra Mittelrhein markedsføres hovedsageligt i selve området. Enhver god restaurant fører produkter fra de lokale vinavlere.

Rhinen er forbundet med utallige historier og myter. Der fortælles om drager og helte og om sunkne skatte. Sande eller ej – det er der ingen, der ved.
mehr »