Halvdelen af det pfalziske vindyrkningsområde ligger i Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße og Südliche Weinstraße. Sammen med Mosel er Pfalz med mere end 5.000 hektar dyrkningsområde verdens største producent af Riesling. I Südliche Weinstraße trives særligt Burgunderdruerne fortrinligt. Druesorterne Gewürztraminer og Scheurebe er blandt de hvide specialiteter. Der dyrkes rødvinssorter på omkring 40 % af det pfalziske dyrkningsareal, først og fremmest Dornfelder, Portugieser, Spätburgunder og Regent. Dermed er Pfalz Tysklands største rødvinsdistrikt.

Jordbunden i vinbjergene i Pfalz er varieret og giver mulighed for at dyrke mange forskellige druesorter. Ca. halvdelen af arealet er broget sandsten med en stor andel sten ved Haardtrand og sand i områderne, der er lavere beliggende. Her dyrkes der lette, elegante vine. På løssjord dyrkes der hovedsageligt hverdagsvine som Müller-Thurgau og Dornfelder. Kalkstenforvitringsjord egner sig bedst til dyrkning af kraftige Burgunder-druer. På skiferjorden ved Burrweiler, på basaltsten ved Forst eller på rødsten ved Birkweiler vokser de sjældne vine.

Vinfestsæsonen begynder allerede i marts med den såkaldte "Mandelblütenfest" (mandelblomstfest) og vidner om det milde vindyrkningsklima i Pfalz. Her modnes ikke kun Spätburgunder og Riesling, figner og kastanjer, men også druesorter som Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo og Syrah, som traditionelt hører til i middelhavsområdet. Det sker kun sjældent, at en hård vinter ødelægger vinrankerne, eller at en varm og tør sommer udtørrer dem. Området er beriget med generøse 2.000 solskinstimer om året og en gylden sensommer. Der falder kun 500 liter regn pr. kvadratmeter.

Rebland omfatter mere end 140 pfalziske landsbyer og byer. Tysklands største vindyrkende byer, Landau og Neustadt, ligger i Pfalz. 3.000 vinavlerfamilier beskæftiger sig med vindyrkning i vinbjergene som enten hoved- eller bierhverv. En del leverer druer til det nærmeste vinavlerkooperativ. Der er ca. to dusin i Pfalz. Alternativt går høsten til en vinkælder. Halvdelen af familieforetagenderne – oftest opdyrker de mere end 10 hektar vinbjerge – producerer deres egen vin og sælger det fra gården. Man kan komme til vinsmagning overalt.

85 kilometer fyldt med livsglæde, vinnydelse, god stemning og gourmetmad i druens tegn langs vinrute Deutsche Weinstraße fra Schweigen-Rechtenbach til Bockenheim gennem Pfalz, hvor der er skruet helt op for charmen.

mehr »

Radweg Deutsche Weinstraße røber allerede med sit navn noget om, hvad der venter cykelturisterne her – i Pfalz finder man et af Tysklands største vinområder.

mehr »