Deutsche Kohlstraße
Vælg...

På kåltur til nordlysene – Deutsche Kohlestraße

Deutsche Kohlstraße, længst mod nord i Tyskland, i Ditmarsken, omkranset af Nordsøen, Eideren, Elben og Kielerkanalen, supplerer med sine i øjeblikket 130 km det kulinariske net af ferieruter med dets vin-, asparges- og osteruter.

Deutsche Kohlstraße går som en grøn tråd med mange interessante stop gennem området Ditmarsken ved Nordsøen, det største sammenhængende kåldyrkningsområde i Europa. Her høstes omkring 80 millioner kålhoveder om året. Her vokser hvidkål, rødkål, savojkål, spidskål og blomkål på store arealer. Hvert år i september afholdes den traditionelle festuge "Dithmarscher Kohltage", hvor alt står i kålens tegn. I denne uge serveres der overalt solide kålretter, og der afholdes arrangementer med relation til den sunde og meget anvendelige grønsag, som er nationalspise i mange lande verden over. Tyskland er ganske vist kendt for sit forbrug af kål og sin eksport af sauerkraut. Men kål er faktisk en international foreteelse og en af de mest dyrkede grønsager i verden. Nordsøregionen har dog meget andet at byde på end kål. For eksempel UNESCO-verdenskulturarven Nationalpark Wattenmeer, hvis beboere fuldstændig har tilpasset sig skiftet mellem ebbe og flod, kurbyen Büsum med "Sturmflutenwelt Blanker Hans" og museumshavnen samt sælopsamlingsstationen Friedrichskoog og hovedbyen Heide med Tysklands største ubebyggede markedsplads. Hvis man interesserer sig for kunsthistorie, bør man besøge domkirken i Meldorf. Seværdigheder af en helt anden art finder teknikinteresserede i slusebyen Brunsbüttel, hvor Kielerkanalen munder ud i Elben.

Oplev Rejselandet Tyskland på kortet

Tilføj dine favoritter her. Gem, sorter, del og print dit valg og planlæg hele din Tysklandsrejse.

Antal valgte favoritter