Ahr
Alexandro Pape: Restaurant Fährhaus
Alfred Klink: Zirbelstube gourmet restaurant
Baden
Christian Lohse: Fischers Fritz
Christoph Rainer: Restaurant Villa Rothschild
Christoph Rüffer: Restaurant Haerlin
Claus-Peter Lumpp: Restaurant Bareiss
Dirk Luther: Meierei Dirk Luther
Erik Arnecke and Eric Werner: Restaurant Résidence
Franconia
Hans Stefan Steinheuer: Steinheuers Restaurant Zur Alten Post
Harald Wohlfahrt: Schwarzwaldstube
Heinz Winkler: Residenz Heinz Winkler
Helmut Thieltges: Waldhotel Sonnora
Hessische Bergstrasse region
Holger Bodendorf: Restaurant Bodendorf's
Hotel and Restaurant Jörg Müller
Joachim Wissler: Vendôme gourmet restaurant
Johannes King: Restaurant Söl'ring Hof
Jörg Sackmann: Restaurant Schlossberg
Juan Amador: Restaurant Amador
Karl-Emil Kuntz: Kronen-Restaurant at Hotel Krone
Karlheinz Hauser: Seven Seas gourmet restaurant
Kevin Fehling: Restaurant La Belle Epoque
Klaus Erfort: GästeHaus Klaus Erfort
Martin Fauster: Restaurant Königshof
Martin Hermann: Le Pavillon at Relais & Châteaux Hotel Dollenberg
Michael Hoffmann: Restaurant Margaux Berlin
Middle Rhine
Moselle
Nahe
Nils Henkel: Lerbach gourmet restaurant
Oliver Heilmeyer: Restaurant 17fuffzig at Hotel zur Bleiche
Palatinate
Peter Maria Schnurr: FALCO gourmet restaurant at The Westin Leipzig
Restaurant Tantris: Hans Haas
Rheingau
Rheinhessen
Saale-Unstrut
Saxony
Sven Elverfeld: Restaurant Aqua
Thomas Bühner: La Vie
Thomas Martin: Jacobs Restaurant
Tim Raue: Restaurant Tim Raue
Wolfgang Becker: Becker's
Württemberg
German cuisine – from gourmet menu to currywurst
Weinland