• Carne en parrilla oscilante o Schwenker, todo un fenómeno en Sarre
    Carne en parrilla oscilante o Schwenker, todo un fenómeno en Sarre ©Tourismus Zentrale Saarland
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El asador de carne en parrilla oscilante: todo un fenómeno en Sarre

En las aficiones preferidas de los habitantes del Sarre están la de asar carne en una parrilla oscilante. Como reza un dicho de la zona, «El hombre piensa, Dios dirige, y los de Sarre hacen barbacoas». Sobre todo en las épocas más cálidas del año, cuando uno pasea por Sarre es fácil que le invada el olor de la carne de cerdo asándose sobre unas brasas. Conozca de primera mano el arte de asar a la parrilla al estilo del Sarre en una de las numerosas fiestas populares que se organizan, por ejemplo la «Saarlouiser Emmes», que se celebra siempre el primer fin de semana de junio.

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