• Disfrutar del vino en el mismo viñedo
    Disfrutar del vino en el mismo viñedo ©Rheinland-Pfalz Tourismus GmbH
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Tabernas de vinos: señalizadas con una corona de vid

Cuando una corona hecha de vides pende de la puerta de un explotación vinícola, es que el viticultor ya ha abierto su pequeña taberna o «Straußwirtschaft». En una determinada época del año, puede vender el vino de su propia cosecha durante cuatro meses. En Renania-Palatinado esta tradición, que empezó en tiempos de Carlomagno, hace nada más y nada menos que doce siglos, es muy popular tanto entre los habitantes de la zona como de los visitantes. Entre las especialidades que mejor acompañan el vino destacan, en la región del río Mosela, el «Winzervesper» o merienda del viticultor, y las tablas de quesos, así como los clásicos como los quesos «Handkäs mit Musik» y «Spundekäs» en Hesse Renano y el tradicional relleno de carne de cerdo al estilo del Palatinado.

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