Walking in the Digelfeld nature conservation area
Walking in the nature conservation area ©Katrin Ströhle

Jura de Suabia, reserva de la biosfera por la UNESCO: una sierra con un carácter particular

Una imponente belleza natural, tradicionalismo en sus bienes culturales, particularidades geológicas y sitios de interés histórico; todo ello y mucho más espera a los visitantes de Jura de Suabia y sus estribaciones.

A unos 40 kilómetros al sureste de la capital del estado federado de Baden-Wurtemberg, Stuttgart, se extiende la reserva de la biosfera desde las estribaciones del Jura, pasando por un fuerte ascenso al macizo, la meseta del macizo, hasta alcanzar el Danubio, en el sur. La combinación única de núcleos urbanos densamente poblados e industrializados con oasis naturales protegidos, los tesoros culturales e históricos y las características geológicas distintivas es lo que convierte a la biosfera de la Jura de Suabia en un entorno tan especial.

La mejor manera de llegar a conocer este singular paraje con sus atractivos culturales es en bicicleta o a pie. Aunque si desea explorar aún más la región, puede hacerlo en compañía de uno de los guías de la naturaleza y del paisaje, tan formados en la materia que se les conoce también como "embajadores de la biosfera". El sinuoso valle del río Lauter es un buen lugar para emprender un largo viaje en canoa que llevará al visitante por asentamientos desaparecidos, castillos y abadías, que podrá recorrer y admirar con sus propios ojos. Y después de todo un día de excursión, puede relajarse en alguno de los balnearios de la zona. De los placeres culinarios y regionales se ocupa el gremio de restauradores de la biosfera, una selecta asociación de hoteleros y gastrónomos que se han contraído un compromiso con la zona de la biosfera y la región recogido bajo el lema "Delicias al estilo de Suabia".

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