Le Château de Celle en Basse-Saxe est mentionné pour la première fois dans un document datant de 1318 sous le nom de "Castrum". L'intérêt très particulier qu'il présente est son théâtre baroque, le plus ancien d'Allemagne encore utilisé, ainsi que la seule synagogue au nord des Alpes entièrement décorée dans le style Renaissance.

Les deux musées régionaux aménagés dans le château le plus imposant du nord de l'Allemagne sont d'une richesse étonnante. On peut y voir de mystérieux hommes des tourbières, des vestiges de l'époque des Vikings et de belles collections de tableaux.

Le château d'Eutin (et son merveilleux jardin) se dresse dans un site pittoresque au centre de la Suisse du Holstein. De grands travaux de restauration ont redonné au château un nouvel éclat.

Le château de chasse en étoile situé à Sögel en Emsland fut construit à l'époque rococo. La conception du site de chasse en étoile, avec pavillons d'hôtes, chapelle, écuries et parc forestier de 42 ha est l'un des ensembles les plus séduisants du rococo allemand.

Au cours de la deuxième moitié du 18ème sècle, le général Guillaume de Schaumburg-Lippe fit construire cette forteresse sur une île artificielle de la Steinhuder Meer dans la région de Hanovre. Jusqu'à aujourd'hui, les visiteurs sont transportés sur l'île dans les bateaux à voile traditionnels. Canons et casemates les attendent sur place!