Château de Runding
Château de Runding ©Gemeindeverwaltung Runding
Les routes touristiques de A à Z
La Route de la bière et des châteaux

Route de la bière et des châteaux - culture et gastronomie en Bavière et en Thuringe

Bienvenue au royaume de la bière. L'itinéraire bien balisé de la Route de la bière et des châteaux suit la route nationale 85 sur environ 500 km de Passau, la ville aux trois cours d'eau de l'est de la Bavière, jusqu'à Bad Frankenhausen en Thuringe, sur le versant sud du Kyffhäuser. La convivialité de la bière associée à l'art, la nature et la gastronomie : un mélange pétillant de plaisirs, d'histoire et de jus d'orge.

La Route de la bière et des châteaux, ponctuée de nombreuses curiosités, offre bel éventail d'histoire, de tradition, de mythes et de légendes, de vie moderne, d'art et d'architecture. Plongez au cœur d'un paysage authentique de parcs naturels fascinants, longez des cours d'eau romantiques et des vallées idylliques, découvrez un pan de l'histoire allemande.

Une contrée où l'on aime s'attarder

Dans le massif du Kyffhäuser, que cette route inclut dans son parcours comme une pierre précieuse sur une couronne, un large choix d'excursions s'offre aux amoureux de l'histoire allemande. Outre la magie des grottes de Barberousse, ne manquez pas la forêt de Thuringe avec le célèbre chemin de randonnée d'altitude du Rennsteig, ni le Saaleland et le massif schisteux de Thuringe, des lieux qui avaient déjà forcé l'admiration de Goethe.

Là où le voyage devient une aventure

Depuis longtemps déjà, les citadins exténués chérissent la virginité exaltante de la forêt de Franconie et de la Suisse franconienne. Le Jura du Haut-Palatinat, qui se caractérise par une beauté austère et une diversité unique, ou la mystérieuse forêt bavaroise avec ses arbres à perte de vue : qu'y a-t-il de plus beau que de s'allonger là-haut sur le dos et de regarder le ciel en rêvassant ?

Venez donc !

Planifiez une escapade en bateau sur le Danube ou regardez un souffleur de verre à l'œuvre. Les solides forteresses et les imposants châteaux de la région ont souvent vu naître des villes prospères autour d'eux. Témoins du temps qui passe et des différentes époques, ils transmettent aux visiteurs une histoire palpable.

Cinq lettres, un mot : bière

Pour ce qui est de la bière, ce sont bien sûr les brasseries qui s'occupent de vous tout au long du parcours – et chacune d'elles a sa recette secrète. Pour les amateurs de ce doux breuvage, c'est l'occasion de comparer le savoir-faire et la dextérité des maîtres brasseurs de Thuringe et de Bavière. Vollbier brune, Pils raffinée, Weizenbier rafraîchissante et Bockbier agréable en bouche : avec une palette de spécialités aussi riche, le choix promet d'être difficile.

Goûtez à l'essentiel

Pour savoir comment savourer au mieux la bière, il suffit de participer à une visite guidée dans une brasserie ou de visiter un musée de la brasserie. Des poètes, des penseurs et des têtes couronnées ont aimé ce breuvage, et l'aiment encore. D'ailleurs, on fête chaque année le 23 avril l'anniversaire du Reinheitsgebot, la loi allemande qui garantit la pureté de fabrication de la bière depuis 1516. Cinq lettres, plus de mille marques et des variantes pour satisfaire tous les goûts : la bière est un élément essentiel de l'histoire culturelle allemande. Et une chose est sûre : l'offre diversifiée de la Route de la bière et des châteaux comblera tous les voyageurs.

Route de la bière et des châteaux

Longueur : env. 500 km

Thème : culture, gastronomie

À voir :
Amberg : vieille ville, château de Theuern, musées
Apolda : château, musées
Bad Blankenburg : château de Greifenstein, élevage de rapaces
Bad Frankenhausen : station thermale, tour inclinée, monument du Kyffhäuser
Bayreuth : patrimoine mondial de l'UNESCO, palais des festivals, Musée Maisel's de la brasserie et de la tonnellerie
Kronach : château de Heunischenburg, forteresse de Rosenberg
Kulmbach : château de Plassenburg, Musée bavarois de la brasserie et de la boulangerie
Ludwigsstadt : château de Lauenstein, Musée de l'ardoise
Mitwitz : château entouré de douves, château Oberes Schloss, église Saint-Jacques
Passau : ville aux trois cours d'eau, forteresse Veste Oberhaus, cathédrale
Regen : château de Weissenstein, forêt en verre
Rudolstadt : château de Heidecksburg, palais de la ville
Weimar : pavillon de jardin de Goethe, Musée national, bibliothèque de la duchesse Anna Amalia

www.bierundburgenstrasse.de

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