Le charme romantique des moulins
Moulin à vent de Messlingen, Petershagen-Messlingen ©Mühlenkreis Minden-Lübbecke
Les routes touristiques de A à Z
La Route des moulins de Westphalie

Le charme romantique des moulins

Laissez-vous emporter par le charme romantique des moulins. Utilisez les quelque 320  km balisés de la Route des moulins de Westphalie comme guide touristique à travers le pays des moulins, situé à la pointe nord de la Westphalie, et découvrez les trésors cachés de ces monuments.

La Route des moulins de Westphalie relie plus de 40 moulins à vent, à eau et à chevaux dont la plupart fonctionnent encore, ainsi que le seul moulin flottant en activité d'Allemagne, installé sur la Weser juste avant Minden, et un musée unique en son genre. La région réunit des moulins picturaux aux accents nostalgiques nichés au cœur d'un somptueux paysage.

Le charme romantique des moulins

Lorsque retentit le claquement autrefois familier des « Rüttelschuhe » ou « chaussures à secousses », c'est le jour de la mouture et de la cuisson sur la Route des moulins. Les « Journées de mouture et de cuisson », partout plébiscitées, sont l'occasion de découvrir toutes les facettes de cet artisanat séculaire. Des meuniers experts et des paysannes porteuses de la tradition montrent aux citadins comment le grain est moulu en farine, puis transformé en un pain nourrissant dans des fours de pierre.

Le plaisir de la découverte

Ces moulins ne permettaient pas seulement de moudre la farine pour le pain, mais aussi le malt d'orge pour la bière de Minden, qui était déjà très appréciée à l'époque de la Hanse. Outre les vieux moulins et les fournils, cette route est émaillée de nombreux autres monuments culturels : vous pourrez notamment y découvrir d'intéressants musées, des ateliers d'artistes, des fermes impressionnantes avec leurs jardins caractéristiques et une tradition thermale vieille de 250 ans incarnée par les « Bauernbäder » (bains à la ferme).

Là où le vent a encore des ailes

Des circuits combinés sont également proposés avec, par exemple, une « tournée des moulins » en scooter, d'agréables promenades en roulotte, un tour en bateau ou une balade en train historique. Les amoureux de la nature et de la randonnée peuvent çà et là faire une halte sous les ailes d'un moulin à vent. Ne cherchez surtout pas à rallier toutes les destinations le plus rapidement possible comme dans un « rallye des moulins ». Car il faut du temps pour parcourir cette route riche de plus de 1 000 ans d'histoire.

Route des moulins de Westphalie

Longueur : env. 320 km

Thème : moulins, paysage, culture

À voir :
Bad Oeynhausen : station thermale, parc Aqua Magica, source Jordansprudel
Hille : réserve naturelle Großes Torfmoor
Limberg : château de Hüffe, moulin à eau domanial
Lübbecke : brasserie historique
Minden : croisières en bateau, pont-canal avec écluse à grande chute, moulin flottant
Petershagen : Route des cigognes, verrerie Gernheim
Porta Westfalica : château Wittekindsburg, mine à visiter, gorges de la Weser
Rahden : « Moulin des mariages », ferme-musée

www.muehlenkreis.de

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