Boucle de la Sarre
Boucle de la Sarre ©Saar-Obermosel-Touristik e.V.
Les routes touristiques de A à Z
La Route du cidre

Route du cidre – tout part d'une simple pomme...

Sur les 150 km balisés de la Route du cidre, le paysage se caractérise par des vergers colorés. Ici, de Vaudrevange à Konz à travers le Saar-Mosel-Gau, tout tourne autour de la pomme. Cette route est intéressante pour TOUS ! Elle convient non seulement à ceux qui aiment se promener à pied ou en vélo, mais se prête aussi à des escapades en voiture ou des virées en moto sur des routes sinueuses.

« Notre paysage a bon goût », c'est le slogan appétissant de la Route du cidre, qui serpente à travers le paysage changeant du Saar-Mosel-Gau jusque dans le Saargau. Ici, presque tout tourne autour de la pomme. À l'automne, le fruit est pressé en jus. Les arboriculteurs produisent ensuite le cidre traditionnel, de l'eau-de-vie, diverses liqueurs et tout ce que l'on peut faire d'autre avec de la pomme.

L'ivresse de la pomme

Le cidre n'est pas le seul point d'intérêt gastronomique de cet itinéraire : la région produit des eaux-de-vie raffinées ou des liqueurs au goût exquis, et nombreux sont les établissements qui proposent des dégustations instructives à leurs visiteurs. Ne manquez surtout pas une autre spécialité à base de pommes : le « Viezbraten », un rôti mariné dans du cidre et accompagné de pommes et de prunes. À déguster avec un verre de cidre, dont le goût acidulé convient à merveille à ce plat.

Chacun peut succomber à la tentation de la pomme

Sur la Route du cidre, on voyage de distillerie en distillerie à travers un paysage envoûtant et des vergers colorés, on découvre des villas romaines intéressantes et beaucoup d'autres curiosités entre la Moselle et la Sarre. La route est bordée par des pommiers, des auberges rustiques, des restaurants douillets qui proposent des spécialités à base de pommes, des salles de dégustation, des boutiques et des marchés qui vendent des produits fermiers. Au printemps, la région est inondée par une mer de fleurs blanches qui promet des récoltes intenses à la fin de l'été.

Des milliers de pommiers façonnent le paysage du Saargau

La beauté de la région réside dans le fait que l'on peut savourer un bon verre et un plat succulent sans avoir besoin d'attendre une occasion spéciale. La capitale de la Route du cidre et le chef-lieu de la caisse de pommes est Merzig. À la mi-septembre, le « pique-nique de la pomme » donne le coup d'envoi de la saison de l'autocueillette. Rendez-vous incontournable des amateurs d'eau-de-vie et de liqueur, les journées « Hochwälder Edelbrandtage » sont organisées chaque année à la mi-février. Par ailleurs, le spectacle naturel de la boucle de la Sarre n'est qu'à deux pas.

Route du cidre

Longueur : env. 150 km

Thème : cidre, pommes et paysage

À voir :
Fisch : Parc du cours de la vie
Kastel-Staadt : ermitage
Konz : Écomusée Roscheider Hof
Kreuzweiler : Musée des tracteurs Bulldog
Mettlach : manufacture de porcelaine, boucle de la Sarre
Merzig : Parcs des loups
Niedaltdorf:  grotte
Orscholz : point de vue « Cloef »
Perl-Borg : villa romaine
Sarrebourg : chutes d'eau
Siersburg : forteresse de Tawern : temple romain
Vaudrevange : galerie Emilianus

www.saar-obermosel.de

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