Route du lait de Basse-Saxe
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Des étables à logettes aux stations laitières sur la Route du lait de Basse-Saxe

Non, il ne s'agit pas de partir dans des galaxies lointaines pour trouver la Voie lactée, mais de suivre la Route du lait de Basse Saxe, longue d'environ 190 km, de station laitière en station laitière, dans le microcosme composé par les pittoresques paysages de Geest, de marsch et de marais.

L'air tonique de la mer du Nord et l'atmosphère hanséatique accompagnent le voyageur dans ce périple à travers les régions de l'Altes Land et du Cuxland, là où la meilleure façon de tout savoir sur la production du lait dans l'histoire et à notre époque est de partir à vélo (location possible). Niveau nécessaire: plat et facile. Sur la route composée de 4 circuits, des exploitations agricoles ouvrent pour vous leurs "stations de lait", vous font déguster fromages et yaourts, souvent aussi d'autres douceurs. Pendant que les petits sont encore au zoo d'animaux à caresser, vous apprenez plein de choses intéressantes et amusantes sur le lait, l'élevage des veaux, la filière des producteurs de lait, la façon dont les meilleurs crus laitiers aboutissent dans les packs, ou bien vous faites même un "Magistère de lait" pour artistes de la traite! Ce programme finira par convaincre même le citadin le plus endurci que les vaches ne sont pas violettes et que le lait ne provient pas directement du pack. Alors, n'hésitez pas, et partout où vous voyez le logo avec une vache souriante et "montée sur roues", vous êtes sur la bonne route!

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