Jul 09, 2013

Les meilleurs restaurants du monde

L’Allemagne construit sa réputation en tant que destination culinaire et montre combien la cuisine allemande peut être diversifiée et de haut niveau. Le jury, composé de 936 critiques, tel Paul Bocuse, a nommé les 50 meilleurs restaurants du monde.

Cette fois-ci, huit lauréats proviennent d’un pays de la langue allemande. Le restaurant "Vendôme" sous la direction de Joachim Wissler à Bergisch Gladbach près de Cologne, a fait son entrée dans le top dix pour la première fois. Un autre restaurant allemand, le Wolfsburg "Aqua“ et son chef Sven Elverfeld se place 30ème. En 42ème place le Schloss Schauenstein à Fürstenau et à la 62ème place "La Vie“ à Osnabrück. Le bastion gastronomique de Baiersbronn et le "Tantris" à Munich sont également dans le classement.

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