• Bad Neuenahr-Ahrweiler: couple in restaurant © DZT (Topel Kommunikation GmbH Topel, Dirk)
  • Bavarian crayfish on marinated cauliflower © DZT (Fotodesigner BFF Wissing, Michael)
  • Green and white asparagus with rocket © DZT (Käflein, Achim)
  • Quark soufflé with strawberry and woodruff salad and tonka bean ice cream © DZT (Fotodesigner BFF Wissing, Michael)
  • Black Forest ham © DZT (Kiedrowski, Rainer)
  • Steigenberger Hotel Hamburg
    Calla gourmet restaurant at Steigenberger Hotel ©Steigenberger Hotel Hamburg
  • Hotel MICHAELIS GmbH
    Michaelis Hotel and Restaurant ©Hotel MICHAELIS GmbH
  • RIVE
    Rive Bistro-Restaurant ©RIVE
  • Restaurant Memory
    Restaurant Memory ©Restaurant Memory
  • A-ROSA Resort &
Hotel GmbH
    Grand SPA Resort A-ROSA Travemünde, exterior ©A-ROSA Resort & Hotel GmbH
  • bean&beluga GmbH
    bean&beluga day bar ©bean&beluga GmbH
  • Tigerpalast Varieté
    Tiger Restaurant ©Tigerpalast Varieté
Meilleurs cuisiniers

La cuisine allemande : du menu gastronomique à la saucisse-curry

La cuisine allemande est aussi variée que les régions dont elle est issue. Des auberges offrant une cuisine traditionnelle aux plus de 200 restaurants étoilés, elle offre à chacun le plaisir d'un bon repas, selon ses goûts et ses moyens.

En Allemagne, on aime bien manger et on sait bien cuisiner. Tout est basé sur les produits régionaux, gages d'un vrai plaisir de la table même hors des temples de la gastronomie : poissons dans le nord, fruits dans l'Altes Land, boulettes de pommes de terre à l'est et rôti mariné au bord du Rhin, ou encore pâtes aux œufs et entremets dans le sud. Et de mi-avril à fin juin, les asperges règnent en maîtres dans presque toute l'Allemagne.

Partez pour un voyage de découverte culinaire et venez apprécier la diversité de la cuisine allemande : nous vous souhaitons bon appétit !