• Hotel Elephant
    Hotel Elephant © Hotel Elephant
  • Schlossrestaurant at Gourmetschloss Sondershausen
    Schlossrestaurant at Gourmetschloss Sondershausen ©Schlossrestaurant Sondershausen
  • Alboth's Restaurant
    Alboth's Restaurant ©Kaisersaal
  • Die Posthalterei at Romantik Hotel Sächsischer Hof
    Die Posthalterei at Romantik Hotel Sächsischer Hof ©Romantik Hotel Saechsischer Hof
  • Landgrafenstube at Hotel Thalfried
    Landgrafenstube at Hotel Thalfried ©Hotel Thalfried
  • Landgrafenstube at Hotel auf der Wartburg
    Landgrafenstube at Hotel auf der Wartburg ©Hotel auf der Wartburg

Thuringe

Les saucisses de Thuringe dites « Rostbratwürste » sont dans toutes les bouches, Weimar offre de nombreuses attractions culturelles parmi lesquelles l'Hotel Elephant à Weimar où Marcello Fabbri propose une merveilleuse cuisine d'inspiration italienne. La gastronomie est également très bonne à Eisenach, Erfurt et Sondershausen. Ici, richesse culturelle et art culinaire ne font qu'un.
Restaurant gastronomique Anna Amalia de l'Hotel Elephant à Weimar

Le restaurant gastronomique Anna Amalia de l'Hotel Elephant convainc ses hôtes bien au-delà des frontières de Weimar grâce à ses mets délicats. Dans un cadre sobre et luxueux, le chef Marcello Fabbri propose un véritable feu d'artifice gustatif avec sa cuisine méditerranéenne. Le cadre du restaurant est particulièrement charmant pendant les douces soirées d'été, quand les hautes portes du jardin s'ouvrent et que les hôtes peuvent déguster des mets exquis sous un ciel étoilé.

« Manger comme un prince » au Schlossrestaurant Sondershausen

S'inspirant de l'ancienne et célèbre cour des princes de Schwarzbourg par son style et son amour de la musique et la culture, la devise du Schlossrestaurant Sondershausen s'intitule « manger comme un prince ». Le jeune chef Ralf Kronmüller propose une cuisine fraîche et classique qui constitue la base de ses menus créatifs. Dans les cinq salons aux couleurs distinctes et à la décoration élégante de cette somptueuse demeure, le personnel est aux petits soins des hôtes d'aujourd'hui tout comme il l'était pour les princes de naguère.

La cuisine gastronomique la plus raffinée : l'Alboth's Restaurant

Claus Alboth et son équipe enthousiasment leurs hôtes en combinant avec brio une cuisine exquise, une atmosphère raffinée et un service charmant et attentif. La carte régulièrement renouvelée propose aussi bien des créations modernes d'inspiration internationale que des plats classiques réinterprétés et associés à des produits régionaux et de saison. L'Alboth’s Restaurant se situe au cœur de la veille ville magnifique et pittoresque d'Erfurt, non loin des plus beaux monuments de la ville.

Le restaurant Posthalterei du Romantik Hotel Sächsischer Hof

De nombreux détails charmants témoignent des 200 ans d'histoire du Romantik Hotel Sächsischer Hof. Au fil des années, le Posthalterei n'a cessé d'augmenter la qualité de sa cuisine et de ses vins. Outre l'accent mis sur les produits régionaux, la cuisine du Posthalterei comporte des notes asiatiques et méditerranéennes légères. De nombreux guides gastronomiques font l'éloge de la cuisine du restaurant Posthalterei qui fait partie des meilleurs adresses en Thuringe.

Restaurant Landgrafenstube de l'Hotel auf der Wartburg

Au restaurant Landgrafenstube maintes fois récompensé, le chef Peter Herrmann régale ses hôtes avec une cuisine campagnarde de qualité qui se distingue par l'utilisation de produits régionaux et de saison majoritairement issus de l'agriculture biologique. La vue est elle aussi unique : la terrasse du Landgrafenstube offre une vue à couper le souffle allant de la forêt de Thuringe à la Rhön et portant jusqu'à la Hesse. Hotel auf der Wartburg : un lieu dédié au bien-être, au repos et à la sérénité.

Savourer la vie à l'hôtel Thalfried à Ruhla-Thal

Le restaurant Landgrafenstube de l'hôtel Thalfried propose une cuisine diversifiée. Le chef Stefan Luck et son équipe préparent des plats typiques de la région avec beaucoup de minutie et de créativité. Sa cuisine contemporaine va des spécialités savoureuses de Thuringe au menu gastronomique, en passant par une sélection de plats diététiques, le tout proposé avec un service attentif et convivial. La fraîcheur et la qualité sont des évidences dans cet établissement.

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