Costumes folkloriques sorabes : de la haute couture empreinte de tradition
  • Asperges fraîches de la région de Münster
    Asperges fraîches de la région de Münster ©Oliver Franke, Tourismus NRW e.V.
Les traditions et coutumes de A à Z

Les asperges fraîches de la région de Münster

La région de Münster se caractérise par une vaste offre gastronomique allant de l'auberge de campagne et sa cuisine familiale à la gastronomie étoilée misant de plus en plus sur une cuisine régionale. Mais à partir d'avril, tous les restaurants proposent surtout un produit : l'asperge. Et ce, jusqu'au 24 juin, jour de la Saint-Jean, appelé également la Saint-Sylvestre de l'asperge. C'est alors la fin de la saison des asperges et on se réjouit déjà à l'idée de l'année suivante. Les visiteurs trouvent les plus belles exploitations et boutiques d'asperges le long de la Route des asperges de Rhénanie-du-Nord-Westphalie.

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