Il museo dedicato alla cultura del pane, Ulma
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Sostanzioso: il museo dedicato alla cultura del pane

Il museo sulla cultura del pane, situato nel quartiere storico Salzstadel di Ulma, venne fondato nel 1955 come primo museo del suo genere nel mondo su iniziativa dall'imprenditore Willy Eiselen.

La collezione comprende 14.000 oggetti che illustrano la storia del pane, il suo significato per l'uomo e le modalità con cui viene prodotto. Il museo documenta l'intera storia della tecnica e delle attrezzature impiegate per la produzione del pane, i diversi tipi di prodotti da forno e le numerose relazioni esistenti tra l'arte e il pane.

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