• Bad Neuenahr-Ahrweiler: couple in restaurant
    Bad Neuenahr-Ahrweiler: couple in restaurant © DZT (Topel Kommunikation GmbH Topel, Dirk)
  • Bavarian crayfish on marinated cauliflower
    Bavarian crayfish on marinated cauliflower © DZT (Fotodesigner BFF Wissing, Michael)
  • Green and white asparagus with rocket
    Green and white asparagus with rocket © DZT (Käflein, Achim)
  • Quark soufflé with strawberry and woodruff salad and tonka bean ice cream
    Quark soufflé with strawberry and woodruff salad and tonka bean ice cream © DZT (Fotodesigner BFF Wissing, Michael)
  • Black Forest ham
    Black Forest ham © DZT (Kiedrowski, Rainer)

La cucina tedesca: dai piatti per buongustai alla salsiccia al curry

La varietà della cucina tedesca rispecchia la molteplicità delle regioni che hanno dati i natali alle sue pietanze tipiche. Spaziando dalle trattorie tradizionali fino agli oltre 200 ristoranti che vantano riconoscimenti prestigiosi, l'offerta gastronomica tedesca è in grado di soddisfare tutti i gusti e le tasche.

In Germania si mangia volentieri e si cucina in maniera eccezionale. Gli ingredienti utilizzati sono prodotti regionali capaci di soddisfare tutti i palati, e non solo nei ristoranti gourmet: il pesce pescato al nord, la frutta proveniente dalla regione "Altes Land" a sud di Amburgo, i gnocchi di patate preparati nelle regioni orientali, l'arrosto all'agro cucinato lungo il Reno e la pasta all'uovo e i prodotti farinacei tipici del sud. Nel periodo compreso tra la fine di aprile e la fine di giugno gli asparagi fanno da padrone nelle cucine di quasi tutta la Germania.

Partite alla scoperta dei segreti gastronomici del nostro paese gustandone l'eccezionale varietà: buon appetito!

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