• Grashoffs Bistro
    Grashoffs Bistro
  • La Terrasse at Park Hotel Bremen
    La Terrasse at Park Hotel Bremen ©Park Hotel Bremen

Bassa Sassonia e Brema

In Bassa Sassonia i buongustai possono scegliere prima il cuoco e poi la città. I ristoranti premiati con tre stelle Michelin sono due: La Vie a Osnabrück, guidato da Thomas Bühner, l'Aqua a Wolfsburg, con Sven Elverfeld ai fornelli. Ad essi si aggiungono molti giovani chef assai promettenti.
Ristorante La Terrasse a Brema

Il Park Hotel di Brema possiede ancora il fascino di una nobile tenuta di campagna e consente ai propri ospiti di vivere contemporaneamente l'idilliaca natura circostante e l'atmosfera vivace tipica della città. Nell'ambiente raffinato del ristorante La Terrasse lo chef Norman Fischer conquista i propri ospiti con combinazioni rigorose di ingredienti selezionati con cura. La sua cucina è sinonimo di una tradizione classica francese reinterpretata in chiave moderna. Andreas Butzkamm e il suo team vi faranno trascorrere una serata indimenticabile all'insegna del gusto.

Bistro Grashoffs a Brema

Le prime pietanze vennero servite nel 1968 nel reparto liquori dell'antica sede nella Sögestrasse. La crescente popolarità dello straordinario ambiente e l'eccezionale evoluzione della cucina del bistro Grashoffs lo hanno trasformato in un locale molto amato. La cucina regionale e francofila si è sempre dimostrata molto aperta agli influssi mediterranei e asiatici. Si tratta di un dialogo straordinario che ha portato alla nascita dei piatti classici del ristorante.

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