• Falco gourmet restaurant at The Westin Leipzig
    Falco gourmet restaurant at The Westin Leipzig ©The Westin Leipzig
  • Michelin-starred Restaurant Caroussel at Bülow Palais
    Michelin-starred Restaurant Caroussel at Bülow Palais ©Bülow Palais & Residenz Dresden
  • bean&beluga restaurant
    bean&beluga restaurant ©bean&beluga GmbH
  • Restaurant Stadtpfeiffer
    Restaurant Stadtpfeiffer ©(c) Restaurant Stadtpfeiffer
  • Restaurant St. Andreas
    Restaurant St. Andreas ©Hotel Blauer Engel GmbH
  • Landhotel Erbgericht Tautewalde
    Landhotel Erbgericht Tautewalde ©Landhotel Erbgericht Tautewalde
  • Restaurant Lesage at VW's transparent factory
    Restaurant Lesage at VW's transparent factory ©Restaurant Lesage
  • Restaurant Villers
    Restaurant Villers ©Matthias Hamel
  • Michaelis Hotel and Restaurant
    Michaelis Hotel and Restaurant ©Hotel MICHAELIS GmbH

Sassonia

Con l'assegnazione della seconda stella Michelin a Peter-Maria Schnurr, lo chef alla guida del ristorante Falco di Lipsia, anche la Sassonia può vantare una gastronomia ai massimi livelli. Le città di Chemnitz e Dresda sono particolarmente dinamiche, ma anche le regioni circostanti emergono con giovani talenti dalle creazioni interessanti che si affiancano, completandole, alle specialità sassoni, come il pan di zenzero, lo stollen, il famose dolce natalizio, e le Leipziger Lerchen, le tipiche tortine con mandorle, noci e confettura di fragole.
Ristorante gourmet e bar Falco all'interno dell'hotel The Westin di Lipsia

Il ristorante gourmet Falco è uno dei ristoranti più rinomati di tutta la Germania, non solo di Lipsia. Questo locale conquista con un ambiente moderno ed elegante, un panorama unico sul centro storico e un servizio eccellente. La Cuisine passion légère© del patrono Peter Maria Schnurr dà vita a un menu nobile e raffinato, in cui si alternano straordinari piatti freschi, preparati con ingredienti di stagione.

Ristorante Forellenstube all'interno dell'hotel Zu den Rothen Forellen nell'Harz

L'attrazione di punta dell'hotel Zu den Rothen Forellen è il ristorante gourmet Forellenstube, una perla del panorama gastronomico locale. Con un splendido panorama sul lago Forellensee, il ristorante dell'hotel colpisce per l'arredamento nobile e le stoffe raffinate. Il team dello chef Thomas Barth dà vita a menu innovativi che si ispirano alla cucina classica, italiana e alsaziana. La carta dei vini soddisfa anche i palati più esigenti.

Caroussel – gastronomia pluripremiata a Dresda

In un hotel di lusso come il Bülow Palais non può mancare una cucina di classe. Lo chef Benjamin Biedlingmaier e il suo team entusiasmano gli ospiti con piatti leggeri e dagli aromi ben definiti, preparati per la gran parte con prodotti regionali. Il ristorante si rifornisce quasi ogni giorno degli ingredienti più freschi offerti dalle aziende locali. Le note dorate e verdi dell'arredamento creano atmosfera calda e accogliente; sedie comode, lampadari in porcellana di Dresda e mobili in legno chiaro creano un effetto luminoso ed elegante.

bean&beluga: le mille facce del gusto a Dresda

Cucina prelibata nel ristorante pluripremiato, piatti creativi al bar, "Scuola di cucina dell'anno" 2012 e un negozio di gastronomia con specialità fatte in casa che aspettano solo di essere assaggiate: da bean&beluga il gusto si esprime ai massimi livelli. Quando non lavorano al bean&beluga, lo chef Stefan Hermann e il suo team entusiasmano gli ospiti del teatro Semperoper, offrono un servizio di catering raffinato e cucinano squisite specialità sulla piazza Weißer Hirsch in occasione del festival musicale.

Landhaus Hadrys

Gli ospiti del ristorante Landhaus Hadrys giungono anche da molto lontano per gustare le prelibatezze dello chef sull'incantevole terrazza alle porte di Magdeburgo. La famiglia Hadrys ama molto questa regione, e non solo dal punto di vista gastronomico. Sebastian Hadrys definisce la propria cucina come un autentico prodotto artigianale realizzato seguendo regole precise. Nel ristorante aperto insieme alla moglie Tina ama viziare i propri ospiti con menu creativi dal carattere regionale.

Ristorante Stadtpfeiffer a Lipsia

Il ristorante Stadtpfeiffer, situato all'interno del celeberrimo teatro per concerti Gewandhaus nel cuore di Lipsia, offre dall'ottobre 2001 un'eccezionale esperienza di natura gastronomica. Petra e Detlef Schlegel presentano uno straordinario spettacolo che parla di un'ospitalità senza pari. Gli ospiti vengono accolti in un elegante ristorante moderno dall'atmosfera accogliente che si distingue per un servizio attento e una cucina che esalta i valori originali dei propri ingredienti.

Ristorante Bohlenstube all'interno dell'hotel Travel Charme Gothisches Haus

Il pluripremiato ristorante gourmet Bohlenstube è una delle mete d'obbligo se si è alla ricerca di un'esperienza culinaria autentica. Lo chef utilizza i migliori prodotti della regione per dare vita a una cucina di ottimo livello interpretata in maniera del tutto personale. Da non perdere è il menu gourmet, che propone piatti sempre diversi. Il personale dell'hotel Travel Charme Gothisches Haus di Wernigerode vi danno il benvenuto e sono pronti a regalarvi un soggiorno davvero piacevole.

Ristorante Lesage all'interno della Gläserne Manufaktur della Volkswagen

Immergetevi nell'ambiente sorprendente della Gläserne Manufaktur, lo stabilimento di produzione Volkswagen di Dresda, e lasciatevi conquistare da creazioni culinarie di ottimo livello. La squisita cucina dello chef Thorsten Bubolz vi attende: piatti preparati con la massima perfezione, amore per i dettagli e un servizio cordiale sono i punti di forza del ristorante Lesage di Dresda.

Ristorante St. Andreas Aue

Alla guida del ristorante St. Andreas, Benjamin Unger offre un'interpretazione autentica dei piatti tipici regionali e un'elegante cucina aromatica di influsso internazionale. Le pietanze raffinate, accompagnate dalla famosa porcellana Meissen e dalle nobili posate in argento Wellner, prodotte nella regione dei Monti metalliferi, rendono ogni pasto in questo locale un'esperienza davvero unica. L'hotel Blauer Engel, che vi aspetta nella regione dei Monti metalliferi, ospita un altro ristorante, un'enoteca e una locanda tipica.

Ristorante Villers a Lipsia

Lo chef Till Weiß dà il benvenuto ai propri ospiti nell'ambiente elegante di un salone in stile classicheggiante del diciottesimo secolo. Sotto ad alti soffitti e a uno sfarzoso lampadario di cristallo, il ristorante Villers dell'hotel Fürstenhof serve pietanze tedesche e internazionali di ottimo livello, preparate con squisiti ingredienti di provenienza regionale. Circa 200 vini scelti, prodotti principalmente in Sassonia e nella regione vinicola di Saale/Unstrut, completano questa straordinaria esperienza gastronomica.

Erbgericht Tautewalde a Wilthen

Lo chef Eurotoques Enrico Schulz e il suo team coniugano in maniera perfetta i piatti tipici della cucina locale e i sapori mediterranei. Con grande maestria e uno sconfinato amore per i dettagli i migliori ingredienti regionali e internazionali vengono trasformati in piatti creativi e innovativi. Attraverso una parete di vetro gli ospiti possono osservare i cuochi all'opera. Il ristorante organizza serate a tema e corsi di cucina in cui è possibile conoscere le specialità di altri paesi e regioni e imparare a cucinarle da sé.

Ristorante Theophano all'interno del palazzo Salfeldt, Quedlinburg

Nel cuore di Quedlinburg, città patrimonio dell'umanità dell'Unesco, lo chef Sebastian Vogel presenta i propri capolavori culinari in un pittoresco palazzo cittadino. Il risultato? Specialità di ispirazione mediterranea preparate con i migliori ingredienti regionali, servite sotto le volte del ristorante. Immergersi in un ambiente storico e trasformare un matrimonio o una cena aziendale in un evento memorabile: nel ristorante Theophano all'interno del palazzo Salfeldt è possibile.

Ristorante Feengarten all'interno del Romantik Hotel Jagdhaus Waldidyll, Hartenstein

Il Romantik Hotel Jagdhaus Waldidyll è una struttura di ottimo livello dove poter trascorrere un soggiorno indimenticabile. Il pluripremiato ristorante "Der Feengarten" è aperto tutto il giorno per accogliere i propri ospiti con eccellenti specialità e lo chef Marcel Strangfeld garantisce personalmente l'utilizzo esclusivo di ingredienti freschi dal sapore autentico. Una tranquilla serata autunnale davanti al camino o una deliziosa cena sulla splendida terrazza in estate: in qualsiasi periodo dell'anno questo hotel promette un soggiorno all'insegna del relax e della gioia di vivere.

Un paradiso per i buongustai: ristorante Michaelis a Lipsia

Il motto del ristorante Michaelis di Lipsia è "Cucinare è un'arte": qui i buongustai possono gustare le prelibatezze dello chef nell'elegante salone del ristorante o sulla splendida terrazza estiva. Ispirato dai prodotti tipici della regione e dalle specialità stagionali, lo chef Karsten Mitteldorf crea composizioni sempre nuove e sorprende i propri clienti con un menu continuamente diverso. Nobili vini nazionali e internazionali accompagnano in maniera armoniosa gli squisiti piatti.

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