Con ben 26.300 ettari di superficie vitata, l'Assia renana è la regione vinicola più estesa della Germania. Circa i 2/3 dell'area vitivinicola è riservata ai vitigni per i vini bianchi. I Riesling del Reno e delle colline destano grande entusiasmo in tutto il mondo e anche il Silvaner torna a far parlare di sé. Ma vanno di moda anche i Burgunder (Pinot).

Negli ultimi 10 anni, la superficie coltivata con uve rosse è raddoppiata, con il Dornfelder primo su tutti. E i rossi che promettono bene come lo Spätburgunder (Pinot nero) o scoperte come il Portugieser convincono con vini di alto livello.

Dopo il boom dei vini rossi, i bianchi classici stanno tornando al centro dell'attenzione.

I suoli dei vigneti hanno storie appassionanti da raccontare. Queste storie forniscono molto materiale per "andare a fondo" dell'autenticità dei vini caratterizzati dalle posizioni e spiegarli nella loro individualità.

Questo legame di terreno, posizione, know-how professionale e vino è molto affascinante. Nei terreni delle vigne dell'Assia renana sono racchiuse storie appassionanti di sabbia desertica, foresta tropicale, crosta lavica, di calcare e di strani “pupazzi” di loess. L'Assia renana può anche fornire "materiale" straordinario sul tema, nella forma di vini dalle caratteristiche compatibili. Oppure, in breve: ottime ragioni per scegliere il vino dell'Assia renana.

L'Assia renana offre le condizioni ideali alle viti, che necessitano di molto sole... e qui, con 1.700 ore di esposizione solare all'anno, ne hanno in abbondanza. La temperatura media annuale di questa regione vitivinicola è di 11°C e questo è tra i territori più secchi del Paese. Inoltre, con soltanto 510 mm di precipitazioni l'anno, l'Assia renana è anche uno dei più asciutti, pertanto, potete lasciare tranquillamente l'ombrello a casa. Il clima così asciutto fa dell'Assia renana il luogo ideale per la viticoltura ecologica. In nessun altro territorio tedesco gli eco-viticoltori sono presenti così numerosi tra i vigneti.