A farla da padrone sui complessivi 460 ettari di vigneti lungo il Medio Reno sono le uve classiche, tra le quali primeggia il Riesling, che ricopre oltre il 70% della superficie coltivata. I suoi grappoli dagli acini piccoli che maturano a stagione avanzata sono caratterizzati, come nessun'altra uva, da quell'aromaticità che ha reso i vini renani famosi nel mondo. Anche le uve Weißburgunder (Pinot bianco) e Grauburgunder (Pinot grigio) che vengono coltivate nelle posizioni complementari danno ottimi vini da tavola. Spätburgunder (Pinot nero) e Dornfelder sono le uve rosse che maturano lungo il Medio Reno. Gli spumanti ottenuti con uve Riesling sono particolarmente apprezzati.

È lo scisto a caratterizzare il terreno del Medio Reno. I vigneti, per lo più su terrazzamenti molto ripidi, spesso sembrano essere incollati alle pareti della valle come nidi di rondine. Protetti dal vento, il suolo pietroso e le rocce scoscese sono riscaldati rapidamente dai raggi del sole. Nei terreni vinicoli predomina suolo scistoso dai colori scuri o acciaio, che offre le condizioni ideali per la crescita delle viti di Riesling. Si dice che il vino Riesling abbia un gusto "tipicamente renano": minerale, con aroma delicato e un'asprezza che ha carattere. A nord di Koblenz si trovano anche rocce vulcaniche come la pietra pomice, il tufo e il loess.

Grazie alla corrente di aria mite che proveniente da sud, la valle del Reno offre un clima ideale per la coltivazione della vite. Ancora una volta sono le uve Riesling a trarre i maggiori benefici dagli inverni temperati, le primavere precoci e un periodo vegetativo che si prolunga fino al tardo autunno. Qui sono le estati miti con sufficienti precipitazioni a dare grandi annate con vendemmie di qualità straordinaria, non certo i mesi estivi caldi e secchi. Poiché il fiume funge da regolatore della temperatura, nella stretta valle del Medio Reno è difficile che geli, anche negli inverni più rigidi.

Lungo il Medio Reno vi è una prevalenza di antiche aziende vinicole di famiglia, che coltivano dai 3 ai 12 ettari, ai cui vertici vi sono giovani direttori con un'ottima formazione. Il lavoro tra i vigneti scoscesi, la vinificazione in cantina e la commercializzazione sono gestite da un'unica persona. Molte aziende vinicole dispongono anche di una locanda, un'osteria o una tipica "Straußwirtschaft", una locanda che resta aperta soltanto pochi mesi all'anno. La maggio parte del vino del Medio Reno è commercializzato nel territorio e ogni buon ristorante propone bottiglie di viticoltori locali.

Il Reno è avvolto dal mistero di innumerevoli saghe e leggende. Si narra di draghi, di coraggiosi eroi e di tesori sommersi... Vero oppure no - chi può saperlo?
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