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Cibi, bevande e soggiorni in relax nella Germania del nord

L'offerta alberghiera ed extralberghiera nella Germania del nord è caratterizzata da strutture dagli alti standard qualitativi, dove l'ospite può rilassarsi e godere delle sue vacanze in assoluta tranquillità. Gli hotel di lusso o di categoria superiore offrono ambienti classici o iper moderni e sono dotati di tutti i comfort di base e di servizi extra impeccabili.

Il sussurro del mare, una leggera brezza e ampie distese naturali sullo sfondo: la costa tedesca è l'immagine ideale della quiete e della distensione. Sono innumerevoli i piccoli hotel e le locande che offrono diversi trattamenti wellness per coccolarvi con il vigore del mare e per dimenticare la routine quotidiana!

La qualità è una delle caratteristiche che accomuna tutta la filiera dell'ospitalità locale, infatti, anche nelle case vacanza o nei b&b potrete sentirvi in famiglia ma nella privacy più assoluta… Sapere cosa e dove mangiare nel nord della Germania è davvero semplice grazie all'ottima organizzazione del sistema turistico e informativo locale.

La gastronomia di questa terra è più variegata rispetto a quella del resto della Germania perché arricchita da piatti a base di pesce ma, come tutti sappiamo, il prodotto tedesco più popolare al mondo è ovviamente la birra! Perciò, amici appassionati, non mancate di fare visita allo storico birrificio di Flensburg e di sorseggiare una squisita pils!

I nostri gioielli

Bar 20 up, Amburgo

Perché non sorseggiare il drink da punto più alto di Amburgo ammirando il panorama del porto cittadino da 90 metri di altezza? Il bar alla moda "20up" è la chicca gastronomica dell'Empire Riverside Hotel nel noto quartiere St. Pauli. Come si può intuire dal nome, il locale si trova al 20° piano dell'albergo e, grazie alle vetrate panoramiche alte sette metri, mentre si sorseggia un ottimo drink offre la visione di tramonti spettacolari o del vivace viavai del porto.


Il Bullerei di Tim Mälzer, Amburgo

In una vecchia stalla dell'ex mattatoio di Amburgo, nel cuore del quartiere alla moda "Schanze", il grande chef Tim Mälzer ha aperto il suo ristorante dal nome trasgressivo. Lasciatevi viziare dai suoi capolavori gastronomici nell'atmosfera accogliente e rilassante che risulta dallo charme di una vecchia struttura industriale sul quale si innsesta con grazia l'architettura moderna. Seduti ai lunghi tavoli del ristorante e negli angolini suggestivi si possono gustare piatti che fondono cultura classica e creatività, nuova cucina tedesca e influssi mediterranei, mentre nel Café Deli vi attende una cucina vegetariana e fresca.


La pils di Flensburg

Su nel nord, tutti conoscono la famosa "Flens", una birra molto apprezzata, prodotta nel birrificio di Flensburg, che con i leggendari tappi meccanici ha fatto del caratteristico suono "plopp" all'apertura della bottiglia un marchio di fabbrica. Il birrificio di Flensburg è una sorta di luogo di pellegrinaggio degli appassionati della birra, non solo della Germania settentrionale. Durante le visite guidate (solo su prenotazione) si scopre tutto sulla produzione della birra, la bottiglia caratteristica e le diverse birre che contiene. Naturalmente, a fine visita non può mancare la degustazione!


Il Grand Hotel Heiligendamm

Ci sono alberghi e ci sono miti, e il Grand Hotel Heiligendamm appartiene senza dubbio alla seconda categoria. La sua fama è iniziata ben prima che ospitasse il vertice dei capi di Stato del G8 nel 2007: imperatori, re e duchi sostavano qui prima della guerra, perché tutti amavano la "città bianca sul mare". Il complesso dei rappresentativi edifici pubblici e residenziali risale ai tempi del duca Friedrich Franz I. von Mecklenburg-Schwerin, che nel 1793 fondò qui la prima località marina tedesca. Oggi i sei palazzi in stile neoclassico costituiscono un rifugio dove pace, calma e tempo sono il vero lusso.


Il Grand Spa Resort A-Rosa a Travemünde

Il Grand SPA Resort A-ROSA di Travemünde offre wellness, lusso e relax abbinati alla fresca brezza del Mar Baltico. Il centro thalasso più esclusivo della Germania, che dispone di una propria alimentazione di acqua marina, si sviluppa su due piani. Qui il settore Spa si abbina a un'autentica esperienza gastronomica da gourmet. La struttura è già stata più volte premiata per la sua filosofia, ed è stata nominata "hotel dell'anno" dalla rivista "Der Feinschmecker" (il buongustaio).


L'Hotel Golf & Spa Budersand

L'Hotel Golf & Spa Budersand con la sua architettura moderna dai colori chiari vorrebbe catturare quella luce particolare che solo Sylt può vantare. Quattro edifici collegati tramite ponti si inseriscono nel paesaggio naturale e attraverso i cortili a lucernario si mantiene il contatto con quanto avviene nel foyer, nel ristorante e nel settore Spa. Qui vale il motto "meno è più": invece di essere sommersi dagli stimoli visivi, tutto è ridotto all'essenziale. L'ampiezza degli spazi comuni conferisce all'albergo un'atmosfera rilassante e molto privata.


L'Hotel Louis C. Jacob, Amburgo

Situato in posizione incantevole con una magnifica vista sull'Elba, nell'Hotel Louis C. Jacob la tradizione anseatica si sposa con il comfort moderno. È l'indirizzo ideale per quelle persone che non amano gli alberghi, perché al suo interno ogni dettaglio emana l'atmosfera particolare di una confortevole casa di commercianti amburghesi, alla quale si aggiunge il fascino di un ambiente riservato, il servizio eccellente e di una cucina pluripremiata. L'eleganza senza tempo e il design che riporta alla tradizione anseatica sono gli elementi che determinano lo stile di questa struttura ineguagliabile, tipicamente amburghese.


Hotel Neptun, Warnemünde

L'hotel Neptun***** di Warnemünde ospita l'unico centro thalasso originale tedesco con il marchio di qualità della Thalasso-Verband Deutschland (Federazione Thalasso Germania). I bagni in acqua di mare e gli impacchi rivitalizzanti di alghe sono il segreto di questa terapia tanto apprezzata.


La belle Epoque e il cuoco a 3 stelle Kevin Fehling

Il ristorante per buongustai La Belle Epoque all'interno del COLUMBIA Hotel Casino di Travemünde vizia i propri ospiti elaborando piatti ai massimi livelli dell'arte culinaria. La guida Michelin ha assegnato tre stelle al fiore all'occhiello gastronomico dell'hotel COLUMBIA. E nel 2012 Gault Millau ha conferito ben 17 punti allo staff de La Belle Epoque. Una bella conferma per l'arte così egregiamente interpretata dal mâitre de cuisine Kevin Fehling, uno dei cuochi più interessanti della nuova generazione le cui reinterpretazioni di piatti tipicamente regionali regalano agli avventori momenti di degustazione assolutamente magici.


Il podere Panker e l'hotel-ristorante Ole Liese

Tradizione abbinata a spirito del tempo e un'atmosfera molto personale: queste le caratteristiche dell'allevamento di cavalli Trakehner Gut Panker. Circondato da un elegante complesso di edifici, l'albergo storico "Ole Liese" da oltre 200 anni invita gli ospiti a provare due diverse cucine. Nella "Schankraum" (osteria) si servono semplici piatti locali, mentre per il Ristorante 1797, dove un tempo era la sala della caccia, lo chef crea menù e piatti che presentano qualche influenza della cucina francese classica. Venti camere ampie offrono la pace ideale a chi, dopo un'ottima cena, desidera trascorrere una notte tranquilla.


Il Ratskeller di Brema

Nel rinomato "Ratskeller" situato proprio sotto il municipio di Brema, patrimonio culturale dell'UNESCO, il cantiniere versava calici di vino già nel lontano 1409. Oggi, con 650 pregiati nettari, offre il più vasto assortimento di vini tedeschi. Anche la carta del ristorante è di tutto rispetto: gli avventori gustano specialità regionali e cittadine che vengono servite nelle antiche sale del ristorante Ratskeller da camerieri in costumi d'epoca. Partecipando a una visita guidata si può dare un'occhiata anche alla "camera del tesoro", sentire l'aroma della "cantina delle rose" e, naturalmente, degustare ottimi vini.


Il "Relais & Chateux" Hotel Seesteg, Norderney

Oltre 110 anni fa questo edificio fu eretto come magazzino per il pontile di Norderney del tempo; poi, nel 2007 venne ristrutturato e trasformato in un luogo moderno che offre pace e ampi orizzonti: era nato l'Hotel Seesteg, struttura di benessere e design affacciata proprio sulla spiaggia nord, che offre ai suoi ospiti ampie junior suite e camere doppie. Nelle suite penthouse, attraverso l'ampia finestra panoramica potete ammirare il mare mentre siete immersi nella vasca da bagno. Anche nel settore Spa, dalla sauna finlandese alla piscina all'aperto accessibile tutto l'anno, si ha una vista spettacolare sul Mare del Nord.


Ristorante "Aqua" all'interno del Ritz-Carlton a Wolfsburg

Che si affidino alle stelle Michelin o ai punti Gault-Millau, al numero di cucchiai o di "F" assegnati dalle varie guide del settore, i critici gastronomici e i gourmet hanno scoperto Wolfsburg e il suo Ritz-Carlton. "Aqua" è il nome del ristorante di alta cucina dell'albergo. Il nome è programmatico per la chiarezza e trasparenza del design. "Aqua" è annoverato tra i 50 migliori ristoranti al mondo: la giuria internazionale composta da grandi chef, gastronomi e critici gastronomici gli ha assegnato il 25° posto del "S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants" del 2011. Il mago della cucina creativa è Sven Elverfeld, artefice di piatti europei di altissimo livello in perfetta simbiosi con prodotti locali di primissima qualità. La celebre guida Michelin ha confermato la terza stella anche per il 2011, conservandogli un posto tra i nove chef insigniti di tre stelle in Germania.


Ristorante "La vie" a Osnabrück

Nel cuore del centro storico di Osnabrück, dietro il municipio in cui venne firmata la Pace di Vestfalia, si trova uno dei migliori ristoranti della Germania. Il "La vie" vanta tre stelle Michelin e 19 punti Gault Millau. La sua sede è "Haus Tenge", un palazzo di commercianti del 18° secolo, in stile classicistico, tutelato come monumento e con una parte di edificio attiguo risalente al Medioevo. Dal 2006 sono Thomas Bühner e Thayarni Kanagaratnam a fare gli onori di casa al "La vie". Lo chef nato nel 1962 e sua moglie, originaria dello Sri Lanka, hanno sapientemente arredato il ristorante dotandolo inoltre di tutti i servizi immaginabili.


Lo Sansibar su Sylt

Nonostante sia soltanto un modesto chiosco in legno, lo "Sansibar" è il ristorante sulla spiaggia più glamour di tutta la Germania. Il locale di Herbert Seckler attrae grazie alla frequentazione di numerosi VIP e una proposta gastronomica unica e raffinata: dalle speciali salsicce al curry a insoliti piatti a base di pesce che potete gustare in un'atmosfera ineguagliabile con una vista incantevole sul panorama di dune, sorseggiando il nettare di una delle 30.000 bottiglie della fornitissima cantina, con oltre 1.100 vini diversi.


Schiffergesellschaft, Lubecca

Il "schiffergesellschaft" è un luogo realmente storico nella città vecchia di Lubecca. Si tratta di uno dei ristoranti più vecchi, caratterizzato da un'atmosfera unica: qui ci si siede ai lunghi tavoli in legno oppure si viene serviti ai tavoli singoli apparecchiati con grande cura. Alcuni dei numerosi modelli dei vascelli che pendono dalle travi del soffitto hanno qualche secolo. La cucina è eccellente e sarebbe davvero un peccato non accompagnare il vostro menù con un bicchiere del tradizionale vino "Rotspon" di Lubecca.


Vitalhotel Alter Meierhof*****, Glücksburg

Proprio a nord, lungo la costa, vicino alla città portuale di Flensburg, l'ambiente del Vitalhotel Alter Meierhof è caratterizzato dai toni caldi dei ricercati pezzi d'arredo. L'area termale di ambientazione orientale promette momenti di grande relax tra il tempio turco dell'hamam, le cabine per i massaggi ayurvedici ed energizzanti con le pietre, una vasca per immersione e una piscina esterna riscaldata. E se lo sguardo si posa sulla costa danese, proprio di fronte, è così facile ritrovarsi a sognare ad occhi aperti!


I nostri bijoux

L'Aalkate a Lemkenhafen, Fehmarn

Per chi va sull'isola del sole Fehmarn è d'obbligo una capatina nella tradizionale bottega di aringhe nella Königstraße 22 a Lemkenhafen, dove per l'affumicatura nell'"Altonaer Öfen" si utilizza soltanto legno di faggio. Le aringhe vive del Mar Baltico giungono ogni settimana dalla Svezia e vengono affumicate giornalmente insieme ad altre prelibatezze come scampi, ipoglossi e "Stremellach", salmone tagliato in strisce e affumicato secondo un procedimento particolare. Oltre alle deliziose aringhe affumicate l'offerta comprende le aringhe giovani di produzione propria, che poi possono essere consumate sull'accogliente terrazza. Da qui la vista sul ponte Fehmarnsundbrücke è semplicemente sensazionale.


L'affumicatoio di pesce Schierbaum, Hemmelsdorf

Tantissimi residenti, ma anche numerosi turisti, vanno regolarmente in pellegrinaggio nel piccolo villaggio di Hemmelsdorf vicino alla Timmendorfer Strand per fare la spesa nell'affumicatoio Schierbaum. In una rustica capanna di pescatori proprio sul mare si possono acquistare sgombri, ipoglossi, trote e altre specialità appena affumicati, e anche assistere al processo di affumicatura.


Artepuri hotel® meersinn, Binz su Rugen

Sentirsi bene, godersi le vacanze e vivere in modo sano. Chi ha sempre desiderato trovare un albergo dove ritrovare questi tre componenti finalmente può concludere le ricerche: all'artepuri hotel® meerSinn gli ospiti trascorrono una fantastica vacanza di salute e benessere in un albergo di design 4 stelle superior a pochi passi dal Mar Baltico.


Il bade:haus a Norderney

Lo stabilimento acquatico costruito in stile Bauhaus a Norderney è stato il primo in Europa a vantare una piscina con le onde e l'acqua marina ed ora è anche sede di uno dei centri di thalasso più grandi in Germania: in 8.000 mq l'elemento acqua è presente in tantissime forme e varianti diverse: da calda a fredda, da gocciolante a scrosciante, da cascata a rigagnolo.


Café Stövchen a Papenburg

Su nel nord il tè si beve in grande stile con il "Kluntje", cioè zucchero candito, e un po' di panna che non viene mescolata, ma fluttua come una nuvola nella tazza. Nel Café Stövchen a Papenburg troverete risposta a tutte le domande sul tè nel corso di una cerimonia con autentico tè della Frisia orientale accompagnato dal "Krintstuut", come è chiamato qui il pane all'uvetta con burro, oppure dalla torta di grano saraceno.


Le case vacanze galleggianti, Rügen

Tra la meravigliosa natura di Lauterbach vicino a Putbus, sull'isola di Rügen, è sorto un quartiere di case vacanze galleggianti alle quali si accede attraverso una passerella ben ormeggiata. Qui potete rilassarvi, andare in barca a vela, fare il bagno, e godervi la vita da soli, in coppia, o con tutta la famiglia!


Cocon Day Spa, Amburgo

La Cocon Day Spa di Amburgo è la risposta ideale per chi sogna di allontanarsi brevemente dalla quotidianità e concedersi il piacere di uno dei numerosi trattamenti per il viso e il corpo. I massaggi con oli eterei, Lomi-Lomi, massaggi indiani alla testa sciolgono in modo dolce le tensioni al capo, collo e testa donando un rilassamento assoluto.


Il Gut Stockseehof

Ogni estate, durante il Festival musicale dello Schleswig-Holstein, allo Stockseehof si svolge la "festa della musica in campagna". In occasione della "Park UND Garden Country Fair" oltre 200 espositori propongono tutto quanto possa essere utile per la casa, il cortile e il giardino. Il concorso "Small gardens" (piccoli giardini) premia le migliori idee per i giardini di dimensioni ridotte.


Doggy Wellness: a Villa Amy... benessere per cani e padroni

Wellness per cani dal 2001 - essendo uno dei primi alberghi in Germania ad aver intrapreso questa strada, ci siamo specializzati nelle vacanze-benessere dei nostri ospiti e i loro cani. Il concetto "doggy wellness" comprende una gamma di proposte mirate per incrementare il benessere e la vitalità dei nostri amici a quattro zampe: dal massaggio per il rilassamento muscolare al workshop di massaggio per i padroni, vi offriamo la possibilità di tenere in forma il vostro cane.


East Hotel, Amburgo

Il design hotel East situato nel cuore del leggendario quartiere St. Pauli di Amburgo riunisce con successo tendenza, stile e architettura in una zona che da tempo si è emancipata diventando il cuore pulsante della movida cittadina. Nell'albergo progettato dall'architetto di Chigago Jordan Mozer l'architettura di una vecchia fonderia si sposa con la qualità e il comfort di un hotel moderno.


Il marchio "Feinheimisch"

Cosa potreste scoprire studiando il menu regionale dello Schleswig-Holstein? Ad esempio, variazioni di mele di varietà antiche, oppure un antipasto composto da funghi pregiati di Salzau accompagnato da quark (formaggio fresco) di capra di Boksee, o ancora del filetto lesso di maiale con salsa di vino rosso e purè di patate "Blue Congo" come piatto principale. Circa venti aziende dello Schleswig-Holstein si fregiano del marchio FEINHEIMISCH. Adoperando principalmente materie prime fresche, il loro menu si adegua ai prodotti stagionali della regione. La terra tra i due mari si presta alle scorribande culinarie permettendovi di scoprire aromi e gusti davvero unici.


Il ristorante gourmet "Der Butt" di Tillmann Hahn

Il ristorante gourmet "Der Butt" di Tillmann Hahn nello Yachthafenresidenz Hohe Düne ha acceso una nuova stella nella galassia Michelin. Il ristorante segue la filosofia del "collage culinario": i quattro menù - mediterraneo, esotico, classico e vegetariano - sono la composizione perfetta della sequenza di piatti della cucina francese classica, mediterranea leggera, ispirata all'Asia e vegetariana stuzzicante. Nell'atmosfera cordiale del Butt ci si avvicina alla cultura culinaria più raffinata in modo disinvolto. Qui ci sono suggerimenti per il menù al posto di scelte obbligate, e non è richiesto un abbigliamento particolare. I prodotti utilizzati sono tutti di stagione e provenienti dalla regione.


Gutshaus Stellshagen

Incastonato tra estesi campi e prati sui quali soffia una fresca brezza che porta il profumo del vicino Mar Baltico, il Gutshaus Stellshagen è il primo BIO hotel certificato del Meclemburgo-Pomerania. Il profilo ecologico della struttura si rispecchia anche nelle tecniche di bioedilizia, nell'arredamento delle camere e nelle scelte energetiche. Un team di naturopati, massaggiatori ed estetiste si dedicano alla salute degli ospiti nell'apposito centro annesso all'hotel.


Il Kurhaus Dangast, Frisia orientale

I dolci al rabarbaro sono una prelibatezza e si accompagnano benissimo a una buona tazza di tè o caffè. Nel "Kurhaus Dangast", nella località balneare più antica sul Mare del Nord, situato su piccolo altopiano (Geest) ai margini del golfo di Jade, oltre a gustare i leggendari dolci al rabarbaro potrete godere di una vista unica sulla costa del Mare del Nord. Qui non si conosce la frenesia e i rapporti sono cordiali. Famiglie con bambini, punk insieme ai loro cani, coppie, anziani signori e nonne giovanili siedono gli uni accanto agli altri ai lunghi tavoli della sala deliziandosi con gli ottimi dolci al rabarbaro.


Il Koch-Kontor, Amburgo

L'appetito vien mangiando? No, viene leggendo... al Koch-Kontor, la prima libreria di cucina di Amburgo, dove cuochi professionisti o per passione trovano il libro giusto per ogni gusto e occasione. Ma c'è anche la pratica: al Koch-Kontor ogni giorno vengono preparati due piatti presi dai libri, principalmente minestre, insalate o piatti leggeri. Come dessert ci sono dolci freschi e caffè.


Il Landhaus Börmoos

Questo podere del 1876 con annesso granaio sorge in posizione idilliaca a soli 200 metri dalla spiaggia baltica. Già dall'esterno si resta incantati dal fascino rustico di questa fattoria dal tetto in canne, al cui interno vengono perpetuate le vecchie tradizioni. Stupendi mazzi di fiori secchi conferiscono alle stanze confortevoli e arredate con mobili di pregio un tocco di semplicità. I mobili di una volta dei contadini, i letti ad alcova e i tessuti dai disegni tipici sottolineano sapientemente lo stile rurale dell'albergo.


Offerte per il wellness in fattoria in Bassa Sassonia

In numerose fattorie per le vacanze della Bassa Sassonia all'atmosfera contadina si aggiungono insolite proposte legate al fitness e al benessere tra la natura. Tra queste non possono mancare le passeggiate naturalistiche, quelle alla scoperta delle erbe, i trattamenti Kneipp, proposte di cosmesi naturale e cucina all'aperto con frutta e verdura di produzione propria.


La birra Pils di Jever

Il piccolo birrificio privato fondato a Jever nel 1848 è diventato il Birrificio Frisone di Jever, simbolo di una tradizione di produzione della birra di altissima qualità. Ci sono voluti più di 160 anni di storia travagliata ed emozionante affinché il Friesisches Brauhaus zu Jever diventasse ciò che è oggi: uno dei 10 birrifici migliori in Germania, con uno degli impianti di produzione più moderni. Le visite guidate del birrificio possono includere il Museo del birrificio e i moderni impianti produttivi, e ovviamente concludersi con una degustazione.


Il Retro Design Hotel su Langeoog

Lo stile retrò degli anni Settanta abbinato al design esclusivo di oggi: grazie a questo connubio, l'albergo è una destinazione sulle Isole Frisone Orientali molto apprezzata dagli appassionati di design. Vernice laccata bianca, rosa, verde e marrone e arredi esclusivi, dallo stile deciso, rendono perfetto il look retrò.


Il Riesby Krog, Rieseby

Il Riesby Krog rappresenta il centro della vita sociale del villaggio di Riesby dal 1850. I piatti preparati da Maria von Randow sono sinonimo di cucina regionale moderna dello Schleswig-Holstein, che fonde armoniosamente ricette tradizionale e moderna haute cuisine. Tra le specialità, vi sono antiche specie di ortaggi biologici, patate particolari e persino caramelle fatte a mano.


Ringhotel Birke

L'hotel Birke di Kiel è un albergo a 4 stelle a conduzione familiare con una posizione idilliaca nel cuore nella natura. I cuochi del ristorante Fischers Fritz saranno lieti di proporvi un'alimentazione sana e varia grazie alle specialità provenienti da "di qua e di là dalla diga". Questo hotel a 4 stelle a gestione familiare situato nel quartiere Hasseldieksdamm di Kiel, a soli 5 km dal centro città e non lontano dal porto, dall'università e dalla clinica universitaria vi attende con le sue eleganti camere e l'area benessere ad accesso gratuito e completa di piscina interna. L'area wellness del Birke comprende 3 saune, un bagno turco ad acqua salina, una piscina e un bistro e vi permette di godere anche di massaggi e trattamenti cosmetici con preparati naturali del Mar Baltico e del Mare del Nord.


Il ristorante nel niXe designhotel, Binz

Lo chef Ralf Haug delizia gli avventori con una prelibata cucina gourmet di ispirazione nordica, che nel 2009 gli è valsa una stella Michelin e 16 punti Gault Millau. Lasciatevi affascinare da 100 anni di storia del design in una villa in elegante e rilassante stile marittimo, dall'intimità moderna e disinvolta che si respira in tutti gli angoli e le nicchie, anche in tarda sera al bar.


Il ristorante "Teepott" e il faro di Warnemünde

Il "Teepott" e il faro sono i simboli più noti di Warnemünde direttamente sul lungomare. Da Pasqua fino all'autunno, le gallerie del faro offrono una splendida visuale a 360° su Warnemünde, il Mar Baltico, la spiaggia e l'ingresso al porto: da qui passano tutte le navi grandi navi da crociera, i traghetti per la Scandinavia o altre destinazioni baltiche che si dirigono verso il porto di Rostock, o che lo lasciano. Il famoso ristorante "Teepott" si trova proprio ai piedi del faro.


Il ristorante Utspann

Il ristorante e caffè Utspann è situato in un idilliaco edificio a graticcio circondato da boschi, paludi, prati e mare, che un tempo ospitava la sala d'aspetto del trenino costiero di Warnemünde. La carta del ristornate propone deliziosi piatti a base di pesce e carne, caffè e torte fatte in casa.


SPA & Wellness Resort »Romantischer Winkel« a Bad Sachsa

Lo Spa e Wellness Resort a 5 stelle di Bad Sachsa nell'Harz meridionale, leader tra gli alberghi benessere in Germania, è stato più volte premiato da giurie specializzate oltre ad essere stato insignito di recente con il riconoscimento per l'innovazione "Große Aphrodite für Innovation". Il nuovo concetto benessere punta esclusivamente sulle nozioni di guarigione e salute nostrane e le associa alle moderne scoperte nell'ambito della medicina, della fisioterapia e del Mental Coaching.


Lo Strandgut Resort a St. Peter-Ording

Questo lifestyle hotel sulla nuova passeggiata lungomare fonde il design moderno con l'atmosfera tradizionale della costa del Mare del Nord. Nell'ambiente accogliente e caldo, la combinazione di pregiati pezzi di design e mobili di grande eleganza risulta in un contesto disinvolto dove è facile rilassarsi lasciandosi alle spalle la quotidianità.


Teeschale a Prerow sul Darß

Anche sulla penisola Fischland-Darß-Zingst si sono aperte le porte sul mondo del tè. Nel "Teeschale" (tazzina da tè) a Prerow, sulla penisola Darß, vi potete accomodare nel giardino a sorseggiare la vostra tazza di tè, ma trovate anche accessori, deliziosi pasticcini, ceramiche fatte a mano, candele, cartoline illustrate e molto altro.


Il veliero Schulschiff Deutschland

Pernottate a bordo del Schulschiff Deutschland, l'ultimo grande veliero tedesco. A bordo di questo monumento della cultura marittima ancorato alla foce del Lesum nel quartiere di Brema Vegesack, è possibile pernottare in una delle 30 cabine esterne e farsi un'idea dell'addestramento della marina commerciale nel secolo scorso.


Villaggio di pescatori Neuharlingersiel

Una peculiarità nella località marina Neuharlingersiel è il fango naturale di oltre 400 anni che, con il suo benefico calore, i preziosi minerali e i microelementi che contiene è indicato per il trattamento di malattie della pelle come la neurodermite, problemi dell'apparato motorio e della colonna, disturbi reumatici e dolori in genere. Il fango è utilizzato in forma di impacco o bagno. Lo stabilimento di Neuharlingersiel è l'unica struttura sulla costa Frisone orientale del Mare del Nord a utilizzare rimedi naturali del posto come il fango, che si è dimostrato molto efficace.