Il Castello di Celle, in Bassa Sassonia, fu citato per la prima volta nel 1318 come "castrum". Meritano una visita il più antico teatro barocco, ancora oggi utilizzato e l'unica chiesa a nord delle Alpi ancora completamente arredata in stile rinascimentale.

Misteriosi resti umani, orme di Vichinghi e preziose collezioni di dipinti di incommensurabile ricchezza sono i reperti conservati nei due musei del castello più importanti del nord della Germania.

Il castello di Eutin e il suo incantevole giardino si trovano in posizione pittoresca nel cuore della regione dei laghi della Svizzera dell'Holstein. Dopo numerose misure di risanamento, il complesso ha acquisito un nuovo splendore.

Il castello di caccia a Sögel, nell'Emsland, fu costruito in stile rococò in epoca tardobarocca. Il complesso di caccia con l'edificio centrale, il padiglione per gli ospiti, la cappella, le scuderie e un parco di 42 ettari è uno dei castelli più affascinanti del Rococò tedesco.

Nella seconda metà del XVIII secolo il generale Wilhelm zu Schaumburg-Lippe fece costruire la rocca su un'isola artificiale nel lago Steinhuder Meer nella regione di Hannover. Ancora oggi i visitatori vi giungono a bordo delle tradizionali barche a vela, salutati dai cannoni e dalle casematte.