La strada del latte della Bassa Sassonia
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Dalle stalle all'aria aperta a forma di igloo ai distributori di latte lungo la strada "lattea" della Bassa Sassonia

No, non stiamo parlando di lontane galassie, ma del pittoresco microcosmo del Geest (arido altopiano lungo le coste del Mare del nord), del Marsch (regione paludosa molto fertile sotto il livello del mare) e di un'area paludosa: da qui transita la strada del latte della Bassa Sassonia, lunga circa 190 chilometri.

La salutare brezza del mare del Nord e l'aria della zona anseatica accompagnano il turista attraverso le regioni dell'Altes Land nella valle dell'Elba e il circondario di Cuxhaven, dove il modo migliore per conoscere il passato e il presente dell'industria casearia è sulle due ruote (anche a noleggio), ritemprandosi poi con una barretta al latte. L'itinerario si snoda su un tracciato facile e pianeggiante, adatto a tutti. Lungo il percorso articolato in 4 circuiti, le fattorie invitano a fare una sosta presso i loro distributori di latte: per uno spuntino a base di formaggio, yogurt o altre leccornie. Mentre i bambini si divertono ad accarezzare gli animali della fattoria, voi potrete scoprire interessanti e divertenti aneddoti sulla produzione del latte, conoscere i segreti dell'allevamento dei vitelli, toccare con mano la professionalità dell'industria casearia, scoprire come viene confezionato il latte migliore delle mucche pezzate o ottenere addirittura un "diploma di mungitore". Questa fantastica offerta di attività conquisterà anche gli animi più cittadini e scoprirete così che le mucche non sono lilla e che il latte non è un tutt'uno con il tetra pak. Allora, cosa aspettate? Non appena intravedete il logo della simpatica mucca "su due ruote", significa che siete sulla strada giusta.

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